Dégusté le 05.11.2024 par Yves Beck Vin issu de vignes sur des sols marno-calcaires. Complexe, le bouquet révèle des notes de caramel et de fleurs de camomille complétées par une touche de pierre à feu. Bonne densité en bouche où le vin bénéficie de l'appui d'une acidité...
Dégusté le 05.11.2024 par Yves Beck Vignes de 20 ans sur des sols calcaires et graveleux pour ce Pinot Gris. Bonne intensité du bouquet avec des notes de figues et de fleurs blanches. Légèrement crémeux en attaque, le vin a une certaine largeur et de fins amers...
Dégusté le 05.11.2024 par Yves Beck Beaucoup de finesse et de profondeur dans le bouquet de ce Pinot Gris où de subtiles nuances minérales, fruitées et épicées créent l'harmonie. Légèrement suave en attaque, le vin est élégant, dense et structuré. Belle longueur. Maintenant - 2044 93/100...
Dégusté le 05.11.2024 par Yves Beck Ce Gewurztraminer se distingue par sa pluralité et par son caractère variétal. Il est évident, mais pas exubérant ! Nuances de menthe poivrée, d'églantines et de gingembre. Légèrement crémeux en attaque, le vin est élégant, expressif et persistant. Un Gewürztraminer sapide...
Dégusté le 05.11.2024 par Yves Beck Que de finesse et de profondeur dans ce Gewurztraminer avec des notes de gingembre, de poivre rose et d'églantines. En bouche, le vin se distingue par son aptitude à créer le lien entre douceur et amertume. Il est crémeux, subtil et...
Dégusté le 05.11.2024 par Yves Beck Superbe bouquet marqué par des notes minérales et fruitées avec des nuances de limes, de fleurs de camomille, de citronnelle. Friand et crémeux en attaque, le vin est salivant, sapide et persistant. Je pense qu'il est en début de carrière et...
Dégusté le 05.11.2024 par Yves Beck Belle intensité fruitée complété par des notes de muscade dans le bouquet de ce Muscat de bonne définition. Légèrement crémeux, le vin est élégant, équilibré et prêt à être savouré. De fins amers plébiscitent l'intensité et la persistance aromatique de la...
Dégusté le 03.11.2024 par Yves Beck Robe jaune doré clair pour ce Pinot Gris élevé sous bois. Complexe, le bouquet révèle des notes de figues et de poires complétées par une touche de fleurs d'acacia. L'attaque légèrement crémeuse et saline ouvre la voie à un vin harmonieux,...
Dégusté le 02.11.2024 par Yves Beck Ce Viognier est issu de vignes de 15 ans sur des sols de marnes calcaires et de granit. Plutôt filigrane, le bouquet révèle des notes de fruits à noyau ainsi qu'une touche de menthe poivrée. Élancé et linéaire, le vin est...
Dégusté le 02.11.2024 par Yves Beck Ce 100 % Viognier est issu de deux parcelles de vignes cinquantenaires sur des sols de granit. Elevage de 12 mois en demi-muids d'un passage. Bouquet complexe aux nombreuses facettes avec des nuances de framboises, de d'abricots frais et menthe. De...
