Dégusté le 04.07.2022 par Yves Beck Riesling Le bouquet du Zinnkoepflé révèle des nuances d'agrumes et une touche épicée. Touche saline en attaque qui lui confère du tempérament et de la fraîcheur. Touche fruitée en fin de bouche. C'est bon, mais je pense que l'on peut plus attendre...
Dégusté le 04.07.2022 par Yves Beck Riesling Le bouquet du Kirchberg 2017 cumule maturité et fraîcheur. Ainsi, il révèle des nuances de fleurs d'acacia et des notes de poivre blanc. Attaque friande et juteuse. Le vin a du pep, de la dimension et une rafraîchissante tension qui soutient...
Dégusté le 04.07.2022 par Yves Beck Bien typé par son cépage, le bouquet de ce Riesling révèle des nuances de fruits à noyaux et une touche de citronnelle. Caractère juteux et friand en bouche. Le vin est droit, tendu, équilibré et prêt à être savouré. Un Riesling...
Dégusté le 04.07.2022 par Yves Beck Pinot Gris D'expression modérée, le bouquet de Steinert révèle de filigranes nuances fruitées. Caractère élancé en bouche où le vin est friand et rond mais également doté d'une structure rafraîchissante. Un vin de caractère. Maintenant - 2027 88/100...
Dégusté le 04.07.2022 par Yves Beck Gewürztraminer Superbe expression du bouquet qui révèle de classiques nuances de litchis, de caramel et d'eau de rose. En bouche l'attaque est suave mais également saline. Le palais reflète bien les caractéristiques olfactives et offre de la fraîcheur en plus de son...
Dégusté le 03.07.2022 par Yves Beck Ce Pinot Blanc, presque 100% puisqu'il a une touche d'Auxerrois se distingue par un bouquet minéral et fruité. Il révèle des nuances de citronnelle et de pierre à feu suivies d'une touche de menthe fraîche. Bel équilibre en bouche où le...
Dégusté le 03.07.2022 par Yves Beck Parcelle de vignes complantées avec différents Pinots (Gris, Blanc, Noir, Auxerrois et Chardonnay) ainsi que du Riesling et du Gewürztraminer. Le bouquet est invitant, de bonne intensité et affiche différentes facettes. Ainsi il révèle des nuances florales et des parfums d'agrumes...
Dégusté le 03.07.2022 par Yves Beck Quelle belle symbiose entre terroir et cépage. Le bouquet révèle de subtiles nuances minérales couplées à des parfums de citronnelle et de nectarines bien mûres. Très belle fraîcheur en bouche où le vin affiche, à l'instar du bouquet, une belle pluralité...
Dégusté le 03.07.2022 par Yves Beck Issu du cadastre Sommerberg, aujourd'hui inclus au Rittersberg, Les Pierres Blanches est un Riesling parcellaire. Le bouquet est précis et complexe. Il révèle des nuances d'épices et d'herbes séchées suivies de notes de pierre à feu, de zeste de...
Dégusté le 03.07.2022 par Yves Beck Que d'intensité et de complexité dans ce bouquet qui cumule des nuances de poivre blanc, de citronnelle, de fleurs blanches et de rhubarbe. Salin en attaque, le vin est vif, juteux et aérien. Il ne cherche pas à impressionner, il veut...
