Dégusté le 06.07.2022 par Yves Beck Riesling D'entrée le bouquet de Kaefferkopf se distingue par sa minéralité couplée à des nuances de menthe poivrée et de pêches de vignes et de limes. Caractère légèrement crémeux, friand et salin en attaque. Le vin a du tempérament et un peu...
Dégusté le 06.07.2022 par Yves Beck Pinot Gris Parcelle de Pinot Gris situées sur une faille composée de calcaire conchylien et de grès. Elevage en cuve et en demi-muids. Robe jaune doré claire. Le bouquet est filigrane. Il révèle des nuances de cendre froide et d'agrumes. Caractère friand...
Dégusté le 06.07.2022 par Yves Beck Le bouquet de la cuvée Vieilles Vignes est filigrane et subtil. Il révèle des nuances minérales ainsi que des parfums de pêches et d'abricots. On retrouve la finesse annoncée par le bouquet en bouche également. Le vin ne brille pas de...
Dégusté le 06.07.2022 par Yves Beck Pinot Gris Le bouquet de cette vendange tardive peine quelque peu à se révéler. Il affiche certes de filigranes nuances de cendres froides mais à peine à se profiler au niveau fruité. La donne change en bouche où le vin cumule charme...
Dégusté le 06.07.2022 par Yves Beck Riesling Le Hornstein est doté de marne calcaire sur fond d'argiles. Le vin est élevé en foudre et reste sur ses lies durant près de 11 mois. Agréable fraîcheur et notes minérales dans le bouquet. Le vin a du pep, de la...
Dégusté le 06.07.2022 par Yves Beck Auxerrois Le terroir de Lanzenberg est situé en-dessous du grand cru Frankstein sur sols granitiques. Le bouquet est invitant et révèle des nuances de Granny Smith et de citronnelles suivies de nuances de fleurs de tilleul. En bouche le vin est suave...
Dégusté le 06.07.2022 par Yves Beck Riesling Quel d'élégance et de finesse dans ce bouquet qui révèle de subtiles nuances de fruits à noyaux et de fenouil ainsi que des notes épicées. A l'image du bouquet, le palais est élégant et fin. Son côté crémeux assure une certaine...
Dégusté le 06.07.2022 par Yves Beck Gewürztraminer Bouquet filigrane aux nuances florales, fruitées et épicées. Caractère fin et subtil en bouche. Le vin affiche une belle allonge, favorisée par une belle amertume. Un vin équilibré, suave et prêt à être savouré. Maintenant - 2025 90/100...
Dégusté le 06.07.2022 par Yves Beck Bouquet filigrane aux notes de citronnelle et d'abricots. En bouche le vin est friand, élancé, et parfaitement sec. Un Riesling harmonieux à apprécier dans sa jeunesse. Maintenant - 2027 88/100...
Dégusté le 06.07.2022 par Yves Beck Riesling Ce vin est issu d'un terroir avec une exposition plein sud. Il est élevé en foudre sur ses lies durant 24 mois. Viennent s'y ajouter deux ans de stockage avant la mise en marché ; actuellement c'est le millésime 2017 qui...
