Dégusté le 07.07.2022 par Yves Beck Assemblage des sept cépages alsaciens qui sont fermentés communément. Superbe intensité du bouquet qui affiche des notes fruitées et épicées. A l'image du bouquet, le palais se distingue par son expression aromatique. Le vin est invitant, expressif, frais et juteux. Maintenant - 2025 90/100...
Dégusté le 07.07.2022 par Yves Beck Riesling Vin issu d'une vigne de 1996… donc jeune vigne, respectivement JV. Beaucoup de fraîcheur dans le bouquet de ce Riesling avec des nuances de fruits jaunes et de menthe poivrée. Caractère juteux et salin en bouche. Le vin est droit, friand,...
Dégusté le 07.07.2022 par Yves Beck Pinot Gris Ce Clos Saint Urbain est en pleine forme. Le bouquet assume bien âge avec des parfums de truffes blanches et d'oranges amères. A l'aération il affiche aussi des notes de fleurs de camomille puis de caramel. Fin et équilibré en...
Dégusté le 07.07.2022 par Yves Beck Sylvaner Pointe sud du Bollenberg avec des calcaires oolitiques. Le bouquet se distingue par sa finesse et son côté filigrane. De caractère gourmand en bouche, le vin est équilibré… et cela avec 15% d'alcool ! Ce dernier point peut donc être complètement...
Dégusté le 07.07.2022 par Yves Beck Riesling Vignes plantées dans le milieu des années 1970. Belle intensité du bouquet au travers de notes de citronnelle et des nuances florales. En bouche le vin a de l'éclat. Sa structure saline assure une agréable fraîcheur et est de pair avec...
Dégusté le 07.07.2022 par Yves Beck Pinot Gris Belle complexité dans ce bouquet avec des parfums de coing, d'abricots sec et d'amandes grillées. Très invitant. En bouche le vin affiche un caractère ample et tonique. Il a du pep, du charme et de la persistance. Très belle réussite. Maintenant...
Dégusté le 06.07.2022 par Yves Beck Riesling Le Hornstein est doté de marne calcaire sur fond d'argiles. Le vin est élevé en foudre et reste sur ses lies durant près de 11 mois. Agréable fraîcheur et notes minérales dans le bouquet. Le vin a du pep, de la...
Dégusté le 06.07.2022 par Yves Beck Auxerrois Le terroir de Lanzenberg est situé en-dessous du grand cru Frankstein sur sols granitiques. Le bouquet est invitant et révèle des nuances de Granny Smith et de citronnelles suivies de nuances de fleurs de tilleul. En bouche le vin est suave...
Dégusté le 06.07.2022 par Yves Beck Riesling Quel d'élégance et de finesse dans ce bouquet qui révèle de subtiles nuances de fruits à noyaux et de fenouil ainsi que des notes épicées. A l'image du bouquet, le palais est élégant et fin. Son côté crémeux assure une certaine...
Dégusté le 06.07.2022 par Yves Beck Gewürztraminer Bouquet filigrane aux nuances florales, fruitées et épicées. Caractère fin et subtil en bouche. Le vin affiche une belle allonge, favorisée par une belle amertume. Un vin équilibré, suave et prêt à être savouré. Maintenant - 2025 90/100...
