Dégusté le 07.07.2022 par Yves Beck Gewürztraminer Belle intensité du bouquet au travers de parfums de citronnelle, de gingembre et de roses sauvages. Bonne amertume en bouche où le vin est invitant, ample et persistant. Un Gewürztraminer abouti et prometteur qui mérite un peu de garde. 2025-2045 94/100...
Dégusté le 07.07.2022 par Yves Beck Assemblage des sept cépages alsaciens qui sont fermentés communément. Superbe intensité du bouquet qui affiche des notes fruitées et épicées. A l'image du bouquet, le palais se distingue par son expression aromatique. Le vin est invitant, expressif, frais et juteux. Maintenant - 2025 90/100...
Dégusté le 07.07.2022 par Yves Beck Riesling Vin issu d'une vigne de 1996… donc jeune vigne, respectivement JV. Beaucoup de fraîcheur dans le bouquet de ce Riesling avec des nuances de fruits jaunes et de menthe poivrée. Caractère juteux et salin en bouche. Le vin est droit, friand,...
Dégusté le 07.07.2022 par Yves Beck Pinot Gris Ce Clos Saint Urbain est en pleine forme. Le bouquet assume bien âge avec des parfums de truffes blanches et d'oranges amères. A l'aération il affiche aussi des notes de fleurs de camomille puis de caramel. Fin et équilibré en...
Dégusté le 07.07.2022 par Yves Beck Sylvaner Pointe sud du Bollenberg avec des calcaires oolitiques. Le bouquet se distingue par sa finesse et son côté filigrane. De caractère gourmand en bouche, le vin est équilibré… et cela avec 15% d'alcool ! Ce dernier point peut donc être complètement...
Dégusté le 07.07.2022 par Yves Beck Riesling Vignes plantées dans le milieu des années 1970. Belle intensité du bouquet au travers de notes de citronnelle et des nuances florales. En bouche le vin a de l'éclat. Sa structure saline assure une agréable fraîcheur et est de pair avec...
Dégusté le 07.07.2022 par Yves Beck Pinot Gris Belle complexité dans ce bouquet avec des parfums de coing, d'abricots sec et d'amandes grillées. Très invitant. En bouche le vin affiche un caractère ample et tonique. Il a du pep, du charme et de la persistance. Très belle réussite. Maintenant...
Dégusté le 07.07.2022 par Yves Beck Ce Riesling est issu du versant Est du Bollenberg. Le bouquet met bien le côté fruité du vin en avant au travers de parfums de fruits jaunes. Friand en attaque, le vin se distingue par sa fraîcheur et la vivacité de...
Dégusté le 07.07.2022 par Yves Beck Riesling Très belle expression du bouquet au travers de notes fruitées et florales suivies d'une touche fumée. Caractère friand et vif en bouche. Le vin est légèrement salin, plutôt riche et bien tenu par la structure. Un vin invitant, tonique et rafraîchissant. 2023-2036 94/100...
Dégusté le 07.07.2022 par Yves Beck Riesling Que de clarté et de précision dans le bouquet de ce Riesling qui se distingue par des nuances minérales suivies de notes de menthe poivrée et de camomille. En bouche le vin a du pep. Il est incisif, droit et précis....
