Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Beaucoup de fraîcheur dans le bouquet de ce Gewürztraminer… et cela sur un millésime réputé chaleureux ! Il ne change d'ailleurs pas de cap en bouche. Le vin est expressif, friand, persistant et frais… tout en étant invitant ! Belle réussite,...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Le bouquet de la Réserve Personnelle se distingue par sa finesse olfactive et par son aptitude à révéler de nombreuses facettes. Le vin est riche, complexe et bien soutenu par son acidité qui s'allie parfaitement au 12 grammes de sucre résiduel...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Muscat Belle fraîcheur et typicité du Muscat au travers de nuances de litchi et de roses. Un vin friand, bien emballé, expressif et invitant à savourer dans sa jeunesse. Maintenant - 2027 89/100...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Bouquet invitant, de bonne intensité, révélant des nuances florales, fruitées et épicées. Le vin cumule tension et fruit en bouche. Il est bien soutenu par sa structure acide qui lui confère la fraîcheur nécessaire et qui soutient l'expression fruitée de l'allonge. 2024-2036 92/100...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Pinot Gris Ce Pinot est bien typé, déjà au niveau olfactif, avec des nuances de cendre froide et de coings. En bouche le vin affiche une belle aromatique et une touche d'amertume bienfaisante. Un vin invitant et apte à traverser le temps...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Gewürztraminer De bonne expression, le bouquet du 2011 se veut épanoui, à point. Il révèle d'invitantes notes florales et épicées suivies de nuances minérales. Le vin est imposant de par sa densité et sa finesse en bouche. Il a du gras, une...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Que de finesse, de subtilité, d'expression dans ce Gewürztraminer. Le bouquet rappelle parfaitement à quel point les vins issus de ce cépage peuvent se profiler non pas par leur exubérance mais par la complexité. Un vin expressif, invitant, frais et persistant. Maintenant...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Riesling De type minéral, le bouquet de ce Riesling révèle également des nuances de nectarines. Caractère frais et friand en bouche. Un vin équilibré, juteux et désaltérant bien soutenu par sa structure. Maintenant - 2028 88/100...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Riesling Belle complexité du bouquet avec des notes de biscuit et de limes. Le vin est friand, salin et racé. Il a de la profondeur et une belle amertume qui étire la finale. Un vin qui cumule largeur et vivacité. A suivre...
Dégusté le 07.07.2022 par Yves Beck Chasselas Ce Chasselas est issu de la parcelle Wolfhag située au pied du Clos Liebenberg. Le sol est composé de grès marneux. Le bouquet se révèle avec beaucoup de finesse et de précision au travers de nuances minérales et florales....
