Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de cette vendange tardive révèle des nuances de safran, de litchis, de poivre blanc et, finalement, de clous de girofle. Caractère suave et frais en bouche où je relève des arômes truffés. Le vin se distingue...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Belle robe jaune doré aux reflets verdoyants…. Ceci après près de 20 ans ! 2005 était un millésime solaire. Le bouquet se révèle avec finesse au travers de nuances iodées et crayeuses puis, d'un point de vue variétal, des notes de...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Bouquet de bonne intensité révélant de classiques nuances au travers de parfums de figues et de coings. Le vin affiche un caractère friand et un peu de gras. Un vin élégant, équilibré et persistant. Maintenant - 2031 90/100...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Belle expression fruitée au travers de nuances tropicales et d'agrumes. Caractère friand et fin en bouche. Le vin est précis, gras, tonique et parfaitement équilibré. Un vin incisif et sapide. 2023-2033 93/100...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Gewürztraminer Que d'élégance et de finesse dans ce bouquet qui révèle les classiques du cépage mais de manière mesurée et subtile. En bouche le vin est à l'image du bouquet : frais, équilibré, élégant. Un vin qui demande un peu de patience....
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Avec ses notes terreuses de céleri et de truffes blanches, le bouquet de ce Gewürztraminer commence par mettre le terroir et la vinification en avant, indépendamment du cépage. Viennent s'y ajouter des nuances épicées, du graphite, du citron confit et des...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Belle minéralité dans le bouquet de ce Pinot Blanc avec des nuances de pierre à feu. Le vin a du caractère, de la personnalité et un évident côté désaltérant, en plus de sa finesse ! Very good glou-glou Maintenant - 2023 88/100...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Gewürztraminer Beaucoup de finesse et de précision dans le bouquet de ce Gewürztraminer. Son caractère crémeux et friand le rend invitant tout comme l'élégante amertume qui soutient la persistance et l'expression de sa finale. Un vin convaincant ! Maintenant - 2032 90/100...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Riesling Belle expression du bouquet qui révèle des nuances épicées avec un peu de safran et de poivre ainsi que des notes mangue. Caractère friand et salin en attaque. Un vin bien tenu par sa structure avec une finale d'expression modérée. 2023-2034 89/100...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Gewürztraminer Robe ambrée. Que d'intensité dans ce bouquet qui est marqué par des notes de truffes blanches suivies d'une touche qui évoque la tourbe… on serait presque à Islay ! Caractère crémeux en bouche mais néanmoins élancé, très élégant. Un vin qui...
