Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Avec ses notes terreuses de céleri et de truffes blanches, le bouquet de ce Gewürztraminer commence par mettre le terroir et la vinification en avant, indépendamment du cépage. Viennent s'y ajouter des nuances épicées, du graphite, du citron confit et des...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Belle minéralité dans le bouquet de ce Pinot Blanc avec des nuances de pierre à feu. Le vin a du caractère, de la personnalité et un évident côté désaltérant, en plus de sa finesse ! Very good glou-glou Maintenant - 2023 88/100...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Gewürztraminer Beaucoup de finesse et de précision dans le bouquet de ce Gewürztraminer. Son caractère crémeux et friand le rend invitant tout comme l'élégante amertume qui soutient la persistance et l'expression de sa finale. Un vin convaincant ! Maintenant - 2032 90/100...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Riesling Belle expression du bouquet qui révèle des nuances épicées avec un peu de safran et de poivre ainsi que des notes mangue. Caractère friand et salin en attaque. Un vin bien tenu par sa structure avec une finale d'expression modérée. 2023-2034 89/100...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Gewürztraminer Robe ambrée. Que d'intensité dans ce bouquet qui est marqué par des notes de truffes blanches suivies d'une touche qui évoque la tourbe… on serait presque à Islay ! Caractère crémeux en bouche mais néanmoins élancé, très élégant. Un vin qui...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck L'idée de ce Pinot Blanc est de proposer un vin facile à boire, désaltérant. De belle expression fruitée, tant au bouquet qu'à la mise en bouche, le vin est juteux, frais, désaltérant tout en offrant de la structure et de la...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Belle minéralité et fraîcheur dans ce bouquet avec des agrumes et de la pierre à feu. Le vin est frais, précis et de bonne densité, idéalement soutenu par une acidité structurante et porteuse. Un vin salin et de caractère. 2023-2030 90/100...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Belle minéralité et intensité fruitée dans le bouquet de cet Osterberg. Il affiche une surprenante fraîcheur pour un millésime pourtant chaud. Caractère minéral en bouche également. Le vin est fin, structuré et persistant. Que de caractère ! 2023-2033 90/100...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Pinot Gris Bouquet invitant, de bonne intensité, marqué par des nuances de réglisse, de citronnelle et de cendre froide. Le vin a du gras, de la densité et une belle expression gustative, dès l'attaque et jusqu'en finale. Un vin convaincant et invitant. 2023-2033 92/100...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Riesling Que de subtilité dans ce bouquet qui révèle des nuances de coings suivie d'une touche terreuse inspirée du raifort. Suave et frais en bouche le vin se distingue par sa salinité, son élégance et sa persistance. Je ne sais pas quand...
