Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Gewürztraminer De bonne expression, le bouquet du 2011 se veut épanoui, à point. Il révèle d'invitantes notes florales et épicées suivies de nuances minérales. Le vin est imposant de par sa densité et sa finesse en bouche. Il a du gras, une...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Que de finesse, de subtilité, d'expression dans ce Gewürztraminer. Le bouquet rappelle parfaitement à quel point les vins issus de ce cépage peuvent se profiler non pas par leur exubérance mais par la complexité. Un vin expressif, invitant, frais et persistant. Maintenant...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Riesling De type minéral, le bouquet de ce Riesling révèle également des nuances de nectarines. Caractère frais et friand en bouche. Un vin équilibré, juteux et désaltérant bien soutenu par sa structure. Maintenant - 2028 88/100...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Riesling Belle complexité du bouquet avec des notes de biscuit et de limes. Le vin est friand, salin et racé. Il a de la profondeur et une belle amertume qui étire la finale. Un vin qui cumule largeur et vivacité. A suivre...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Bien typé par le cépage, le bouquet de ce 2020 se révèle avec élégance et subtilité. Friand et frais en bouche, il pourra déjà être apprécié dans sa jeunesse. Un vin structuré, expressif et persistant. Maintenant - 2030 90/100...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Quel bouquet ! Avant de révéler sa stylistique il met surtout la minéralité du terroir et l'aspect variétal du cépage. Avec 68gr de résiduel, il est bien évidemment suave, mais dans une magnifique logique d'harmonie, favorisée par le tempérament de l'acidité....
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Superbe intensité et complexité du bouquet au travers de nuances de gingembre et de poivre. En bouche le vin est frais, élégant, invitant et surtout bien porté par une structure qui confère du gras et une acidité qui se charge de...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Riesling Beaucoup de fraîcheur dans ce bouquet qui révèle des nuances de pain frais, d'épices et de nectarines. Le vin a du gras, une bonne tension et une finale idéalement étirée par la structure. Maintenant - 2034 93/100...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Riesling Bouquet complexe aux nombreuses facettes avec des parfums de fruits à noyau, d'agrumes et de pierre à feu. Bonne densité en bouche où le vin affiche du corps et du tempérament. Un vin de caractère qui se distingue par sa finesse...
Dégusté le 08.07.2022 par Yves Beck Gewürztraminer Belle expression olfactive avec des nuances d'églantines complétées par des parfums de poivre blanc. Friand et crémeux, le vin peut déjà être apprécié, tout en offrant un bon potentiel. Finale persistante, légèrement saline. Maintenant - 2035 92/100...
