Dégusté le 12.07.2022 par Yves Beck Muscat Muscat issu de vignes sur un terroir calcaire. Superbe intensité du bouquet au travers de notes de nectarines et d'églantines. Le vin est friand, légèrement salin et parfaitement équilibré. Un Muscat sapide et désaltérant. Maintenant - 2024 90/100...
Dégusté le 12.07.2022 par Yves Beck Riesling Robe jaune doré. Bouquet intense alliant fruité et fraîcheur au travers de notes d'herbes séchées, de fleurs de camomille et de pêches. Attaque friande et saline. Le vin a du caractère grâce à une tension structurante tandis qu'une subtile amertume étire...
Dégusté le 12.07.2022 par Yves Beck Gewürztraminer Le bouquet de ce Sporen révèle différentes facettes par des notes de poivre blanc et de pamplemousse. Le vin est étoffé, puissant, mais également fin. Bonne expression aromatique et finale persistante. Un vin à suivre dans son évolution qui se distingue...
Dégusté le 12.07.2022 par Yves Beck Pinot Gris Terroir calcaire pour ce Pinot Gris 2019. Il révèle des nuances de coings et de pamplemousse suivies d'une touche minérale. En bouche le vin est fin, équilibré et déjà bien accessible. Parfaitement sec et de type élancé, il affiche un...
Dégusté le 12.07.2022 par Yves Beck Riesling Que de fraîcheur dans ce bouquet marqué par des notes de poivre blanc et de silex. Attaque friande et fruitée. Quel contraste entre le palais fruité et tendu et le bouquet tant marqué par la minéralité. Un vin de caractère, qui...
Dégusté le 12.07.2022 par Yves Beck Gewürztraminer Que de complexité dans ce bouquet qui révèle des nuances de litchis et de gingembre suivies d'une touche de truffes blanches. Il révèle également un côté confit puis des notes de torréfaction. Subtilement suave en bouche le vin est précis, harmonieux,...
Dégusté le 12.07.2022 par Yves Beck Gewürztraminer Vin de macération, sans sulfite ajouté. Bouquet complexe, intense et invitant. Il révèle de multiples nuances avec des notes de poivre blanc, de gingembre, de pamplemousse et de graphite… en résumé une sacré pluralité ! En bouche le vin est frais...
Dégusté le 12.07.2022 par Yves Beck Pinot Gris Le Wiebelsberg 2013 affiche des notes fruitées et épicées complétées par une touche florale. Le vin a de la substance et une bonne expression aromatique jusqu'en finale. Un vin fin et prêt à être savouré. Maintenant - 2025 90/100...
Dégusté le 12.07.2022 par Yves Beck Riesling Bonne intensité du bouquet qui révèle des nuances de fleurs d'acacia, de poivre blanc et de mangues. Caractère friand et légèrement salin en bouche. Le vin a une certaine ampleur et est doté d'une finale qui plussoie ses aptitudes aromatiques. Elle...
Dégusté le 12.07.2022 par Yves Beck Pinot Gris Le bouquet de ce Trottracker se révèle de manière filigrane par des nuances fruitées et minérales. Bonne densité en bouche, en phase avec la fraîcheur de la structure. Un vin équilibré, sapide et persistant. Maintenant - 2027 90/100...
