Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Terroir argilo-marno-calcaire. Caractère minéral aux notes fumées et florales suivies de nuances d'amandes grillées. Frais et friand en bouche, le vin est fin, élégant, expressif et persistant. Quelle superbe notion d'équilibre et que de longueur. Belle réussite. 2025-2042 94/100...
Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Complexe et de bonne intensité, le bouquet de ce Frankstein est marqué par des notes minérales, florales et fruitées. Caractère légèrement crémeux en bouche. Le vin est équilibré et doté d'une belle amertume qui soutient et étire sa finale. Je pense...
Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Terroir marno-calcaire. Robe jaune doré aux reflets verts. Bouquet complexe aux nuances d'amandes et de coings suivies de parfums de fleurs d'acacia. Caractère suave en bouche où le vin a combine le gras à la fraîcheur. Belle expression aromatique idéalement plébiscité...
Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Calcaire oolitique jurassique. Beaucoup de finesse et de pluralité dans le bouquet de ce Pinot Gris. Notes de pierre à feu et de fruits jaunes. Caractère suave et crémeux en bouche. Le vin est équilibré et bien tenu par sa structure....
Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Ce Gewürztraminer démontre la notion de fraîcheur et de longévité que l'on peut trouver sur les vendanges tardives ou les sélections de grains nobles. Bien entendu le bouquet révèle des nuances d'évolution avec des parfums de truffes blanches, mais il affiche...
Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Riesling Fin et subtil le bouquet révèle des nuances minérales et épicées. Bien soutenu par sa structure, le vin est légèrement crémeux, sec, vif et prêt à être savouré. Maintenant - 2025 88/100...
Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Invitantes notes de noisettes et d'amandes grillées suivies de notes confites. Caractère suave et crémeux en bouche. Le vin a du corps et de beaux amers qui lui confèrent de l'éclat aromatique. Il a besoin d'un peu de garde. Raison pour...
Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Robe jaune doré dense. Bouquet complexe aux nuances florales et minérales avec des parfums de coings et de camomille suivis d'une touche de réglisse. Crémeux et suave en bouche, le vin est équilibré, ample et parfaitement soutenu par une noble amertume...
Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Le 1994 ne cache pas son âge… et de surcroît il l'assume complètement. Le botrytis est bien là au travers de nuances de safran, mais l'on retrouve également de classiques représentants du cépage au travers de notes d'églantines puis de mangue....
Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Riesling Beaucoup de caractère dans ce bouquet complexe et de bonne intensité. Il révèle des notes de pierre à feu et d'herbes séchées suivies de nuances d'agrumes. Attaque saline et vive. Légèrement crémeux, le vin affiche du tempérament et de la fraîcheur....
