Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Terroir de calcaire oolitique et d'agriles. Complexe et de bonne intensité, le bouquet du Weingarten révèle des notes de pierre à feu et de noisettes ainsi que des nuances épicées. Parfaitement équilibré en bouche, le vin est en pleine forme !...
Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Terroir de marne à Mélettes. Bouquet intense et subtil révélant des nuances de fleurs d'acacia et de réglisse suivies d'une touche d'agrumes et de verveine. Attaque suave et fraîche. Rapidement l'acidité et l'amertume détrônent la douceur tout en l'emportant avec elles....
Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Bouquet subtil aux nuances de poivre blanc, de citronnelle et de gingembre. Beaucoup de précision et d'harmonie en bouche. Belle salinité en phase avec des amers qui étirent la finale et plébiscitent l'intensité de cette dernière. Un grand vin qui commence...
Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Terroir argilo-calcaire. Très belle intensité du bouquet au travers de notes de noix de muscade et d'églantines. Fin et fruité, le vin et légèrement salin, gourmand, équilibré et désaltérant. Maintenant - 2029 89/100...
Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Terroir de calcaire oolitique. Robe jaune dorée. Le bouquet de cette Sélection de Grains Nobles révèle des nuances de thé vert, de citronnelle et de safran. En bouche le vin relativise rapidement le côté suave et se distingue par sa tension...
Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Bouquet subtile et complexe avec des nuances florales épicées et fruitées. Parfums de fleurs d'oranger et d'églantines. Tout en finesse. Légèrement salin en attaque le vin se distingue par son expression aromatique, sa finesse et sa persistance. Maintenant - 2030 93/100...
Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Pinot Gris Robe jaune doré. Bouquet subtil, élégant aux notes de fleurs blanches et de figues. En bouche le vin reprend la subtilité du bouquet. Il a de l'ampleur et est bien soutenu par sa structure ainsi qu'une élégante amertume qui étire...
Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Terroir de Muschelkalk. Bouquet complexe et subtil avec des notes florales, fruitées et épicées. En bouche le vin a du gras et une belle amertume qui soutient et étire la finale. Un vin gourmand, structuré équilibré et persistant. Maintenant - 2036 91/100...
Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Que d'intensité et d'authenticité dans ce bouquet ! Il affiche de nombreuses facettes et révèle, parmi d'autres, des notes de pierre à feu, de tourbes, de thé vert, de noisettes et puis un peu de pétrole. Attaque suave et saline. Le...
Dégusté le 13.07.2022 par Yves Beck Terroir composé de marne bleue. Élégant et fin le bouquet révèle des nuances de menthe poivrée et de citronnelle. Caractère friand, dense et harmonieux en bouche où le vin est parfaitement tenu par son amertume. Un vin invitant, équilibré et persistant. Maintenant...
