Dégusté le 10.08.2022 par Yves Beck Ce Pinot Gris se révèle avec subtilité. D'abord quelque peu sur la retenue, il ne manque pas d'éveiller la curiosité par des nuances épicées, florales et fruitées. Son caractère onctueux en bouche assure une certaine dimension. Un vin expressif, harmonieux que...
Dégusté le 10.08.2022 par Yves Beck Ce 2016 affiche une bonne symbiose entre typicité et évolution ; ainsi, le bouquet révèle des notes de miel d'acacia, ce qui est un indice d'évolution, mais également des nuances de mirabelles puis de limes, ce qui est un indice lié...
Dégusté le 03.08.2022 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet révèle des parfums de rose sauvage et d'agrumes. Grâce à son caractère salivant et croquant en bouche, le vin est frais, salin et désaltérant. Maintenant - 2024 88/100...
Dégusté le 03.08.2022 par Yves Beck Arinto Bouquet subtil, filigrane qui révèle bien son élevage mais qui se distingue bien par sa délicatesse olfactive. Notes de poivre blanc et de fleurs de tilleul suivies de nuances truffées. Légèrement gras en bouche, le vin a du corps et une...
Dégusté le 01.08.2022 par Yves Beck Fernão Pires, Gouveio, Sauvignon Blanc Le bouquet du Branco Reserva révèle son élevage ainsi que des nuances florales et fruitées au travers de parfums de fleurs de sureau, de limes et de poires. Attaque saline et juteuse. Le vin dispose d'une rafraîchissante...
Dégusté le 14.07.2022 par Yves Beck Beaucoup de fraîcheur avec des nuances d'agrumes et de tabac blond. Belle minéralité. En bouche le vin affiche une agréable salinité en attaque. Légèrement crémeux, le vin cumule densité et tension complétées par de beaux amers. Maintenant - 2034 92/100...
Dégusté le 14.07.2022 par Yves Beck Petite Arvine, Muscat, Pinot Gris Invitant, le bouquet du Défi Blanc cumule les nuances florales et fruitées. Belle salinité en attaque ce qui donne une dimension de fraîcheur en même temps que de la crémosité. Un vin complet, abouti et invitant. Persistant. Maintenant...
Dégusté le 14.07.2022 par Yves Beck Jaune doré clair aux reflets verdoyants. Le bouquet du 2020 affiche une belle pluralité en cumulant des notes florales, fruitées et minérales. Ainsi, il révèle des nuances de pierre à feu et de fleurs d'acacia suivies de notes d'anis et de...
Dégusté le 14.07.2022 par Yves Beck Le bouquet du 2018 affiche un côté floral au travers de nuances d'acacia et de muguet mais également du fruit avec des parfums d'abricots mûrs. En bouche il révèle son élevage, qui lui confère de l'ampleur, puis de la salinité qui...
Dégusté le 14.07.2022 par Yves Beck Que de caractère, de terroir et d'authenticité dans le bouquet de ce 2016. La notion de terroir est plus soulignée que jamais et relativise la notion de cépages. Nuance d'agrumes suivies de notes de poivre blanc. En bouche le vin se...
