Dégusté le 29.08.2022 par Yves Beck Chasselas Superbe bouquet aux nuances d'agrumes et de coings suivies d'une touche florale. De bonne densité en bouche, le vin est expressif, harmonieux et friand. Finale persistante avec une rafraîchissante minéralité. 2023-2040 92/100...
Dégusté le 29.08.2022 par Yves Beck Chasselas Dans une très belle notion de précision, ce vin se distingue par sa finesse et sa pluralité. Il cumule des nuances de fleurs d'acacia, de pierre à feu et d'amandes grillées. Fin et harmonieux en bouche, le vin a du caractère,...
Dégusté le 29.08.2022 par Yves Beck Chasselas Subtil et filigrane, le bouquet de ce Chasselas se révèle pas à pas. En bouche le vin affiche une surprenante fraîcheur dans le contexte de 2020. Il est élancé, précis, vif et persistant. Un vin tout en finesse qui se distingue...
Dégusté le 29.08.2022 par Yves Beck Très belle expression florale marquée par des parfums de tilleul et de muguet puis de nectarines. En bouche le vin est fin, élancé et vif. Sa tension lui confère une agréable fraîcheur ce qui a pour effet de soutenir l'expression et...
Dégusté le 29.08.2022 par Yves Beck Ce chardonnay est issu de la parcelle "Les Truits" à Mont sur Rolle. Il est élevé en barrique durant 12 mois. La fermentation malolactique est effectuée sur 30% du lot. Le bouquet affiche une belle harmonie entre des nuances fruitées, florales...
Dégusté le 29.08.2022 par Yves Beck Chasselas Délicates nuances florales et fruitées dans le bouquet de ce Chasselas parcellaire avec des parfums de tilleul et de nectarines. Légèrement crémeux en bouche, le vin est harmonieux et frais. Bel équilibre entre le gras et la tension tandis que la...
Dégusté le 28.08.2022 par Yves Beck Chasselas Belle complexité du bouquet avec des notes de caramels suivies de nuances de tilleul et de thym. En bouche le vin cumule densité et salinité. Il affiche une forme éblouissante et n'a pas pris un seul cheveux gris. Une grande réussite. Maintenant...
Dégusté le 28.08.2022 par Yves Beck Chasselas De bonne intensité, le bouquet révèle des nuances florales et fruitées avec des nuances tropicales. Bonne densité en bouche où le vin est rond, crémeux et bien soutenu par la vivacité de sa structure acide. Un vin sapide, en pleine forme. Maintenant...
Dégusté le 28.08.2022 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de Châtagneréaz 2012 révèle des nuances de fleurs d'acacia et de truffes blanches. On retrouve le côté épanoui, annoncé par le bouquet, en bouche également. Le vin est expressif, rond et a atteint son apothéose. Maintenant - 2025 90/100...
Dégusté le 28.08.2022 par Yves Beck Chasselas Élégant et de bonne intensité, le bouquet de Médinette affiche des nuances de nectarines et de fleurs blanches. Bonne densité en bouche où le vin bénéficie de son ampleur, mais il est sur la retenue quant à l'expression gustative. Ce n’est...
