Dégusté le 05.09.2022 par Yves Beck Que de profondeur et d'intensité dans le bouquet de cette Réserve. Il révèle des notes de mirabelles, de prunes et de poivre blanc. En bouche le vin se distingue également par sa profondeur et sa densité. Que d'énergie, de vitalité et...
Dégusté le 05.09.2022 par Yves Beck Robe aux reflets jaune verdoyant. Que d'authenticité, de pluralité dans ce bouquet de nature filigrane. Il affiche plusieurs facettes, tout en finesse, que ce soit le côté herbacé, épicé ou fruité et, bien évidemment, minéral ! En résumé, il est complexe...
Dégusté le 05.09.2022 par Yves Beck Que de caractère, d'intensité dans ce bouquet marqué en premier lieu par la minéralité ainsi que des nuances de cassis, de menthe et d'agrumes suivies d'une touche de garrigue. L'attaque est saline, friande suivie d'une belle intensité aromatique, jusqu'en fin de...
Dégusté le 05.09.2022 par Yves Beck Bonne complexité dans ce bouquet qui cumule profondeur, subtilité et intensité. Notes de zestes d'orange et d'anis. Le vin a du pep et de la densité, respectivement du corps ainsi qu'une acidité croquante. Une amertume bienvenue vient quelque peu arrondir les...
Dégusté le 05.09.2022 par Yves Beck Le bouquet de cette Auslese se présente avec beaucoup de profondeur et de subtilité. La recherche de maturité olfactive est évidente, mais également la fraîcheur qui l'accompagne et qui crée ainsi un équilibre fondamental. En bouche, le vin brille de sa...
Dégusté le 05.09.2022 par Yves Beck Frais et élégant, le bouquet de ce Trittenheimer Vieilles Vignes se distingue par sa complexité ainsi que ses nombreuses facettes. La douceur est évidente en attaque mais rapidement relayée par un côté pétillant, vif et salin, ce qui mène à un...
Dégusté le 05.09.2022 par Yves Beck Quelle belle intensité fruitée dans ce bouquet avec une multitude de nuances variant entre des notes de citronnelle, d'abricots secs et de verveine. En bouche le vin a du corps et du tempérament. Sa structure acide assure les arrières et offre...
Dégusté le 05.09.2022 par Yves Beck Le bouquet de cette Auslese se distingue par sa fraîcheur et ses nuances de fruits à maturité suivies de notes de safran. La fraîcheur est également soulignée dès la mise en bouche. Le vin a du gras tout en étant élancé,...
Dégusté le 05.09.2022 par Yves Beck Très précis et filigrane, le bouquet de cette Spätlese (400 bouteilles) révèle des nuances herbacées, minérales et fruitées. Notes de graphite et d'agrumes. Beaucoup de finesse et d'élégance en bouche. Le vin est friand, équilibré et parfaitement soutenu par son acidité...
Dégusté le 05.09.2022 par Yves Beck Le bouquet de ce Dhroner Hofberg révèle des notes d'abricots secs, de nectarines et de menthe suivies d'une touche florale. Légèrement pétillant en attaque, le vin est serré, précis et vif. Il ne manque pas de puissance et va encore gagner...
