Dégusté le 08.09.2022 par Yves Beck Quelle symbiose entre subtilité et intensité dans le bouquet de cette Auslese ! Les nuances olfactives oscillent entre baies rouges, agrumes, fruits tropicaux, épices et minéralité. La symbiose est également parfaite en bouche grâce à la fusion entre salinité, vivacité et...
Dégusté le 08.09.2022 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de cette Spätlese révèle des nuances de lard grillé et d'épices suivies d'une touche herbacée et minérale. En bouche le vin affiche une certaine densité et du tempérament. La structure acide, bien aiguisée, confère du tempérament...
Dégusté le 08.09.2022 par Yves Beck Ce crémant a été élevé 18 mois sur lies. Il est issu de Pinot Noir et n'a pas été dosé. Le bouquet est floral et épicé avec des nuances de cannelle et de rose sauvage. En bouche la bulle est très...
Dégusté le 08.09.2022 par Yves Beck Le Graacher Himmelreich se révèle de manière filigrane ; il a besoin d'air pour gagner en intensité, mais la complexité est déjà bien perceptible. Ainsi il révèle des notes de zeste de limes, de sauge suivies d'une touche minérale. L'attaque est...
Dégusté le 08.09.2022 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de ce Riesling se distingue par sa complexité au travers de notes florales, fruitées et épicées. Légèrement salin en attaque, le vin est élancé et associe le tempérament à la finesse. Un vin expressif, vif et...
Dégusté le 08.09.2022 par Yves Beck Superbe intensité du bouquet qui se distingue par ses fines et multiples facettes au travers de nuances herbacées et fruitées suivies de notes de limes et de pierre à feu. Que de profondeur mais également de fraîcheur et tempérament en bouche...
Dégusté le 08.09.2022 par Yves Beck Beaucoup de finesse et de subtilité dans le bouquet de ce Riesling. Il révèle d'agréables notes de fruits à noyau accompagnées de nuances herbacées, épicées et minérales. En bouche le vin est élancé, droit et très fin. Que d'élégance et de...
Dégusté le 08.09.2022 par Yves Beck Le bouquet de cette Zeltinger Auslese est fin et complexe. L'on hésite entre des notes confites et fraîches, entre des fruits mûres et des fruits frais puis une touche de lard fumé. Avec un peu d'aération le nez révèle de classiques...
Dégusté le 08.09.2022 par Yves Beck Le bouquet du Kupp 2021 est marqué par la minéralité au travers de notes de pierre à feu. Ces dernières sont complétées par des nuances de sauge et de thym ainsi que des notes de zeste d'agrumes. En bouche le vin...
Dégusté le 08.09.2022 par Yves Beck Le bouquet de cette Auslese se révèle pas à pas au travers de nuances de citron, de sauge et de menthe poivrée suivies de notes de pierre à feu et de graphite. En bouche le vin cumule charme, tempérament et ampleur....
