Dégusté le 09.09.2022 par Yves Beck Superbe intensité du bouquet qui cumule les agrumes et la minéralité. Invitantes notes de nectarines mûres et de pierre à feu. En bouche l'attaque est fruitée et rafraîchissante. Le vin est légèrement crémeux, harmonieux et bien soutenu par sa structure. Finale...
Dégusté le 09.09.2022 par Yves Beck Marqué par des notes d'abricots secs et de pierre à feu, le bouquet révèle également des nuances de citronnelle et d'herbes aromatiques… en fait, il me fait penser à des bonbons Ricola ! Dense et salin en bouche, le vin brille...
Dégusté le 09.09.2022 par Yves Beck Que d'intensité, de pluralité dans ce bouquet qui semble être doté d'une inépuisable aptitude à révéler mille et uns parfums ! Il oscille entre fraîcheur et douceur, entre des fruits mûrs et des nuances herbacées. Ainsi, il révèle des notes de...
Dégusté le 08.09.2022 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de ce Goldtröpfchen révèle des notes de thym, d'agrumes et de pierre à feu. En bouche, l'acidité pose les jalons, dès l'attaque. Elle confère de la vivacité et du tonus à l'ensemble du palais et assure...
Dégusté le 08.09.2022 par Yves Beck Que d'intensité et de pluralité dans le bouquet de ce Wehlener avec des notes de thym, de pamplemousse, de limes et de figues. Je ne mentionne pas la minéralité… au risque de me répéter, mais bon… elle est quand-même là !...
Dégusté le 08.09.2022 par Yves Beck Beaucoup de finesse dans ce bouquet complexe avec des notes résineuses, épicées, florales et minérales. Nuances de noix de muscade, d'agrumes et de pierre à feu. Attaque friande et légèrement crémeuse. Le vin cumule profondeur et fraîcheur. Il est idéalement soutenu...
Dégusté le 08.09.2022 par Yves Beck Le bouquet de ce Bernkasteler surprend par des nuances tropicales avec des parfums d'ananas suivis de nuances de mélisse, de menthe poivrée et de lavande. En bouche le vin affiche du tempérament et un caractère friand dès l'attaque. Le vin, racé...
Dégusté le 08.09.2022 par Yves Beck Quelle symbiose entre subtilité et intensité dans le bouquet de cette Auslese ! Les nuances olfactives oscillent entre baies rouges, agrumes, fruits tropicaux, épices et minéralité. La symbiose est également parfaite en bouche grâce à la fusion entre salinité, vivacité et...
Dégusté le 08.09.2022 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de cette Spätlese révèle des nuances de lard grillé et d'épices suivies d'une touche herbacée et minérale. En bouche le vin affiche une certaine densité et du tempérament. La structure acide, bien aiguisée, confère du tempérament...
Dégusté le 08.09.2022 par Yves Beck Ce crémant a été élevé 18 mois sur lies. Il est issu de Pinot Noir et n'a pas été dosé. Le bouquet est floral et épicé avec des nuances de cannelle et de rose sauvage. En bouche la bulle est très...
