Dégusté le 22.12.2022 par Yves Beck Sauvignon Blanc Précis et saillant, ce 100% Sauvignon Blanc est issu de vignes situées sur des argiles et des calcaires profonds. Tout en ayant de l'ampleur, du gras, le vin affiche également de la salinité en attaque. Dans la logique du millésime,...
Dégusté le 22.12.2022 par Yves Beck 60% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc, 10% Muscadelle Élevé en cuve, ce Graves, issu de vignes sur des sols argilo-calcaires, se distingue par sa subtilité et la fraîcheur de son bouquet. Le Sémillon lui confère un peu de corps et de rondeur tandis...
Dégusté le 22.12.2022 par Yves Beck Sémillon Bel Air 2020 affiche une couleur dorée soutenue. Le bouquet est très invitant de par son caractère complexe avec des nuances tropicales (ananas mûre, fruits de la passion) et des notes d'amandes grillées. Suave et frais, le vin est parfaitement équilibré...
Dégusté le 22.12.2022 par Yves Beck Château Laurette affiche une belle pluralité aromatique avec des parfums de pêches et de mirabelles. De bonne densité, il est suave, invitant et persistant. Un vin harmonieux que l'on pourra suivre dans son évolution au fil du temps. Maintenant - 2035 89/100...
Dégusté le 22.12.2022 par Yves Beck Sémillon Que d'intensité et de complexité dans ce vin ! Il se distingue par son côté linéaire et abouti. Il affiche non seulement de la densité, mais également de la profondeur. La symbiose entre la douceur et la structure acide est un...
Dégusté le 22.12.2022 par Yves Beck 90% Sémillon, 10% Sauvignon Blanc Ce Sauternes se révèle avec subtilité au travers de fines notes florales et fruitées, complétées par une touche d'amandes grillées. Le vin dispose d'une excellente structure ; il se positionne étape par étape en bouche en prenant...
Dégusté le 22.12.2022 par Yves Beck La subtilité avec laquelle les Fleurs du Mal se révèle est à saluer. L'on sort clairement des sentiers battus afin de plébisciter une idée, une vision, une ambition. Entre autres, celle de remettre Bordeaux dans une logique innovante et motrice. Ce...
Dégusté le 21.12.2022 par Yves Beck 60% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon Floral et fruité, le vin est invitant de par son caractère juteux et vif, tout en étant légèrement crémeux. Belle logique d'harmonie dans ce vin expressif, friand et persistant. Maintenant - 2030 90/100...
Dégusté le 21.12.2022 par Yves Beck Sauvignon Blanc Quelle fraîcheur dans ce vin, avec une agréable réduction, soit une protection contre l'évolution ! Le vin est frais, juteux, friand, et surtout parfaitement tenu par sa structure. Encore une fois, la logique de fraîcheur est frappante et pertinente. Quel...
Dégusté le 20.12.2022 par Yves Beck 55% Sémillon, 45% Sauvignon Blanc On ne le répétera jamais assez, 2021 est un bon millésime, dans l'ensemble, et même un très bon millésime si l'on s'en réfère aux vins blancs...
