Dégusté le 13.02.2023 par Yves Beck Chenin Blanc Ce vin a été élevé pour 50% en cuves et 50% en barriques. Issu de quelques tris successifs, il affiche un focus sur une certaine maturité, mais également sur la précision. De caractère ciselé, il est doté d'une belle expression...
Dégusté le 13.02.2023 par Yves Beck Chenin Blanc L'intensité du bouquet ne se résume pas à la minéralité, mais cette dernière est évidente au travers de notes de pierre à fusil suivies de nuances d'anis, de fleurs de tilleul et de caramel salé. Le côté minéral se révèle...
Dégusté le 12.02.2023 par Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon Ricaud 2020 se distingue par sa subtilité, son côté filigrane. Il ne cherche pas l'éclat, mais la précision. Le vin a un peu de gras, une bonne tension et une fine amertume qui soutient l'expression aromatique de...
Dégusté le 12.02.2023 par Yves Beck 50% Sémillon, 50% Sauvignon Blanc Comparé à l'Entre-deux-Mers, le Bordeaux est plus classique au niveau de sa palette aromatique. Ainsi, il révèle des notes d'agrumes ainsi qu'une touche florale. Le vin est élégant, linéaire et de bonne densité. Bonne persistance aromatique. Un...
Dégusté le 12.02.2023 par Yves Beck 40% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon, 20% Muscadelle Beaucoup de complexité dans ce vin dont les vignes se situent sur des sols argilo-calcaires et des boulbènes. Le vin a de la substance, du fond. Il affiche une superbe harmonie entre le côté tannique...
Dégusté le 04.02.2023 par Yves Beck Ce moelleux affiche beaucoup de fraîcheur avec des nuances de mandarines et de fleurs de tilleul, ce qui ne laisse pas supposer sa douceur ! Cette dernière se manifeste à l'attaque, mais de manière modérée. Elle est rapidement complétée par la...
Dégusté le 21.01.2023 par Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon Superbe intensité du bouquet marqué par des nuances d'agrumes et de pierre à feu suivies d'une touche d'herbes séchées. Juteux et salin en attaque, le vin est salivant et sapide. Un vin expressif, prêt à être savouré. Maintenant...
Dégusté le 21.01.2023 par Yves Beck Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier Le bouquet du Tertre blanc, de bonne intensité, est marqué par des notes d'agrumes et de fruits jaunes. Sapide et légèrement salin, ce Bordeaux blanc est vif et juteux. Un vin salivant et savoureux, très agréable...
Dégusté le 02.01.2023 par Yves Beck La Cuvée AGAPE est limitée entre 3 et 4000 bouteilles. Elle est issue d'une sélection des meilleurs terroirs. Le bouquet est tant invitant par son intensité que par son caractère fruité. L'attaque annonce un vin salin et juteux. Effectivement, il a...
Dégusté le 22.12.2022 par Yves Beck Sauvignon Blanc D'emblée le bouquet invite à prendre un verre de vin ! Que d'intensité et de pluralité avec des parfums de citronnelle et de menthe ainsi qu'une nuance terreuse. Le vin a du croquant et une touche saline ; il s'en...
