Dégusté le 28.02.2023 par Yves Beck Ce Gewürztraminer se distingue par le côté subtil et filigrane de son bouquet. Il révèle d'invitantes notes de gingembre, de plantes (qui évoquent de la chartreuse, sisi) et de fleurs de camomille. A l'image du bouquet, le palais est subtil et...
Dégusté le 28.02.2023 par Yves Beck D'entrée le bouquet convainc tant par son intensité que sa pluralité. En bouche le vin a un côté sphérique, tendu puis massif, mais également aérien. Un vin de paradoxe, de caractère qui signale son ampleur, mais aussi son aptitude à l'agilité....
Dégusté le 28.02.2023 par Yves Beck Fidèle à lui-même, le Muscat, brille de son intensité et de son authenticité. Le vin est très expressif sur le plan olfactif et gustatif, sans basculer dans l'exubérance. Épuré et précis, il vit de son tempérament et de sa persistance en...
Dégusté le 28.02.2023 par Yves Beck Ce Pinot Gris se révèle de manière filigrane et subtile. Classiques nuances de fruits jaunes, d'agrumes et d'anis. Friand et crémeux, le vin est harmonieux, bien porté par le corps et par une élégante amertume. Finale suave et même saline. Un...
Dégusté le 28.02.2023 par Yves Beck La profondeur du Gewurztraminer est bien là et est complétée par des nuances de gingembre et de zestes d'agrumes, tandis que des notes fumées marquent l'ensemble du bouquet. La richesse et la finesse sont parfaitement compatibles, ce que ce Rangen rappelle...
Dégusté le 28.02.2023 par Yves Beck Belle couleur ambrée. Le bouquet souligne d'entrée son aptitude à inviter. On ressent le côté botrytis, les amandes grillées, la fleur de camomille ainsi que des notes d'agrumes. Un sorte d'alliance dédiée à la fraîcheur et à la séduction ! ...
Dégusté le 28.02.2023 par Yves Beck Quelle belle couleur ambrée ! Le bouquet est intense, bien marqué par le botrytis. Nuances iodées, suivies de parfums de pâtes de fruits, de caramel, de Grand-Marnier, de pamplemousse… etc. etc. ça n'arrête plus ! Le vin se distingue par son...
Dégusté le 28.02.2023 par Yves Beck Ce vin est composé de plusieurs parcelles ; "Erdhauser" plantée en 1976 et "Redhauser" plantée en 1992. Très clair, pertinent et précis. La fermentation alcoolique a été effectuée avec les levures indigènes. Ce vin révèle bien son terroir au...
Dégusté le 28.02.2023 par Yves Beck Le Riesling se positionne d'entrée avec des nuances qu'on lui connaît bien (abricots et fleurs blanches) complétées par le terroir granitique, respectivement des notes fumées. De bonne ampleur, le vin affiche une attaque invitante, rapidement relayée par la structure acide. La...
Dégusté le 28.02.2023 par Yves Beck Année compliquée où, au vu des très faibles quantités récoltées, il a été décidé d'assembler deux grands crus (Brand et Sommerberg). Il en résulte un nom emprunté au terroir à dominante granitique, dit "deux Micas". Complexe, ce Pinot Gris...
