Dégusté le 01.03.2023 par Yves Beck Chasselas Beaucoup de finesse dans le bouquet du Château d'Echichens avec des nuances épicées, des agrumes et des parfums de fleurs de tilleul. En bouche le vin affiche un caractère friand ainsi qu'une bonne expression gustative, dès l'attaque. Un Chasselas digeste qui...
Dégusté le 01.03.2023 par Yves Beck Chasselas Ce Chasselas joue sur plusieurs tableaux d'un point de vue olfactif. Ainsi, il révèle des notes de réglisse mais également des parfums de framboises complétées par des épices et une touche minérale. De bonne ampleur, le vin crée le lien entre...
Dégusté le 01.03.2023 par Yves Beck Chasselas Ce Chasselas parcellaire crée la symbiose entre des notes minérales, fruitées et florales. Le bouquet s'en retrouve complexe et invitant. Caractère friand et harmonieux en bouche. Le vin est fin, élégant, harmonieux et gourmand. A apprécier dès maintenant ! Maintenant - 2026 90/100...
Dégusté le 01.03.2023 par Yves Beck Chasselas D'un seul tenant, de 14ha, la vigne dédiée au Château de Malessert 2022, est la propriété de la famille Sother. Le bouquet est invitant, complexe et de bonne intensité au travers de notes de zeste d'agrumes, de mirabelles et de pêches...
Dégusté le 01.03.2023 par Yves Beck Chasselas D'une surface de 10ha, le vignoble du Château La Bâtie est composé de sols argileux profonds et caillouteux. Le bouquet ne manque pas de souligner la complexité, respectivement la pluralité que l'on y trouve. Invitantes nuances de bois de réglisse, de...
Dégusté le 01.03.2023 par Yves Beck Chasselas Le Premier Grand Cru de Château La Bâtie convainc par son éclat, sa pertinence et sa pluralité. Entre minéralité, nuances florales et fruits jaunes, le bouquet n'a plus rien à prouver quant à sa complexité. Le vin est bien construit ;...
Dégusté le 01.03.2023 par Yves Beck Chasselas Le bouquet du Premier Grand Cru de Malessert 2021 me semble plutôt épanoui et, surtout, très complexe. Invitantes nuances de mangue mais également de caramel salé et d'anis. On retrouve le côté subtil et épanoui en bouche. Le vin est friand,...
Dégusté le 28.02.2023 par Yves Beck Bien typé dans son style, le bouquet est très pur et fruité ! Si l'on ferme les yeux l'on voit immédiatement le raisin devant soi ! En bouche le vin reflète fidèlement les particularités olfactives. Ce Muscat convainc par son intensité...
Dégusté le 28.02.2023 par Yves Beck Beaucoup de subtilité dans ce Riesling qui révèle des nuances de pêches suivies d'effluves de noisettes et de fleurs blanches. Savoureux en bouche, le vin a du corps et de la tension. Il est harmonieux, abouti et déjà bien accessible. Ne...
Dégusté le 28.02.2023 par Yves Beck Ce Gewürztraminer se distingue par le côté subtil et filigrane de son bouquet. Il révèle d'invitantes notes de gingembre, de plantes (qui évoquent de la chartreuse, sisi) et de fleurs de camomille. A l'image du bouquet, le palais est subtil et...
