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14 Mar

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Dégusté le 14.03.2023 par Yves Beck Pinot Noir Le fruit est à l'honneur dans le bouquet de cet Oeil. Il se révèle au travers d'agréables notes de framboises et de fraises ainsi qu'une rafraîchissante touche d'agrumes. Frais et juteux, le vin souligne son caractère goûteux, salivant et désaltérant....

14 Mar

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Dégusté le 14.03.2023 par Yves Beck Je me souviens des premiers Sauvignon Blanc du château, alors dégustés avec Yann Künzi. Ils en étaient à leur troisième feuille (3ème année de production). Cela commence à remonter dans le temps et le vin a fait du chemin entre-temps. Il...

12 Mar

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Dégusté le 12.03.2023 par Yves Beck Le 2010 fait partie, avec le 1997, le 2003 et le 2007, des plus grands vins produits par Nicolas Tari. C'est un vin brillant qui fait son chemin et qui n'a de loin pas atteint son apothéose. Il demande à être...

12 Mar

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Dégusté le 12.03.2023 par Yves Beck Le 2002 se distingue tant par son intensité que sa densité olfactive ! C'est avant tout la fraîcheur qui marque son bouquet avec des notes d'agrumes et de verveine suivies d'une classique touche crayeuse. Le palais ne fait pas exception à...

12 Mar

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Dégusté le 12.03.2023 par Yves Beck 96% Sémillon, 3% Sauvignon Blanc, 1% Muscadelle Peut-être que le 2001 est l'enfant terrible de Nairac; celui que l'on pressent à un avenir radieux, mais qui n'a pas encore trouvé ses marques. Il brille de densité et de puissance, mais il ne...

12 Mar

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Dégusté le 12.03.2023 par Yves Beck Climens 2010 révèle de classiques nuances de safran ainsi que des notes de noix de coco et de fleurs d'acacia. Il demande du temps et gagne en pluralité au fil des minutes. Ample, riche et friand en bouche, le vin commence...

12 Mar

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Dégusté le 12.03.2023 par Yves Beck Ce Climens 2015 a de l'éclat, de la complexité et du charme. Son intense bouquet révèle de nombreuses facettes avec des notes d'amandes grillées et de nougat mais également de la fraîcheur avec des notes d'agrumes et de menthe poivrée. La...