Dégusté le 12.12.2024 par Yves Beck Le bouquet de Malartic se distingue par sa pluralité et sa fraîcheur avec des nuances de pamplemousse, d'orties, de menthe poivrée et d'épices. Tonique, voire sautillant, le vin a de l'énergie ainsi que de la densité. Son caractère salivant et persistant...
Dégusté le 12.12.2024 par Yves Beck d'entrée le bouquet de la Crème de Tête affiche des paradoxes et moult facettes. Les contraires s’assemblent bien avec de la fraîcheur et de l’épanouissement, de la profondeur et une touche aérienne. Des notes de confiseries et des nuances crayeuses avec...
Dégusté le 11.12.2024 par Yves Beck 60% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon Intense, le bouquet du vin blanc sec de Lafaurie Peyraguey révèle des notes de fruits à chair blanche, de fleurs de tilleul, de poivre blanc et d'agrumes. Vif, salin et légèrement crémeux en attaque, le vin est...
Dégusté le 11.12.2024 par Yves Beck Quelle belle intensité fruitée dans le bouquet de Mont-Pérat 2022 ! Les nuances de citronnelle et de zeste d'agrumes contrecarrent bien l’identité pourtant chaleureuse de 2022. Friand et légèrement salin en attaque, le vin est élégant, salivant et prêt à être...
Dégusté le 11.12.2024 par Yves Beck Le bouquet de Lafaurie-Peyraguey commence par révéler des notes dédiées à la fraîcheur avec des nuances racinaires et crayeuses. Après cette entrée en matière, le bouquet focalise plus sur des notes de prunes, de framboises, de mangues fraîches et de vanille....
Dégusté le 10.12.2024 par Yves Beck Juvénile, entendez par-là que le vin est encore un peu réduit, La Clarté de Haut-Brion révèle des nuances florales, minérales et fruitées avec des parfums de fleurs blanches, de pierre à feu et d'agrumes. Légèrement salin en attaque, le vin est...
Dégusté le 10.12.2024 par Yves Beck Fin et profond, le bouquet révèle avant tout de la fraîcheur et une incontestable pluralité avec des nuances florales, épicées et fruitées. Compact, le vin a du corps et du tempérament. Sa structure acide assure la fraîcheur communément avec de fins...
Dégusté le 10.12.2024 par Yves Beck Nuances de pierre à feu, de maracuja, de zestes de limes, de nectarines et de poivre blanc dans le bouquet de Haut-Brion 2023. Friand et légèrement salin en attaque, le vin se révèle avec tempérament et finesse. Il est vigoureux, mais...
Dégusté le 10.12.2024 par Yves Beck 90% Sauvignon Blanc, 5% Sémillon, 5% Sauvignon Gris Beaucoup de finesse au travers de nuances de fleurs blanches, de mangues fraîches et de pêches complétées par une touche de citronnelle. Dense et friand en attaque, le vin souligne son ampleur, mais également...
Dégusté le 09.12.2024 par Yves Beck Le vin blanc sec de Doisy-Daëne affiche sa complexité, sa pluralité d’entrée. Il commence peut-être par l’essentiel en se disant que les détails viendront après. Et il a bien raison, car il s’agit avant tout de préparer le terrain. Les notes...
