Dégusté le 04.04.2023 par Yves Beck Que d'intensité dans ce bouquet au travers de nuances florales. Je relève également des notes de foin, d'herbes séchées. Touche exotique avec du fruit de la passion, des pêches blanches et du poivre. Le vin a du gras, de la salinité,...
Dégusté le 04.04.2023 par Yves Beck Que de pluralité, de complexité dans le bouquet de Champs-Libres ! Nuances de fleurs blanches, de pêches, d'agrumes, de menthe poivrée. En bouche le vin est riche, charnu, salin et juteux. Des paradoxes qui visiblement sont contents d'être ensemble et qui...
Dégusté le 03.04.2023 par Yves Beck 75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon Belle expression du bouquet avec des nuances florales complétées par des notes de maracuja et de poires. En bouche le vin est linéaire, juteux, expressif et salin en fin de bouche. Un vin appétant, prêt à être...
Dégusté le 02.04.2023 par Yves Beck Gros Manseng Subtile, le bouquet de la cuvée Côte d'Heux révèle de nombreuses facettes. D'un côté il affiche des nuances minérales, d'un autre côté des notes de réglisse et puis une touche d'agrumes. Bonne densité en bouche où le vin affiche une...
Dégusté le 02.04.2023 par Yves Beck 75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon Belle fraîcheur dans ce bouquet où le Sémillon est apparent. Il donne d'entrée une touche complète, tandis que le Sauvignon est quelque peu en arrière-plan, ce qui évite l'exubérance. Le vin a du gras, de la densité...
Dégusté le 02.04.2023 par Yves Beck belle fraîcheur avec des notes d'agrumes, respectivement pamplemousse et zestes de mandarines ainsi qu'une touche crayeuse. Friand en attaque, le vin est juteux, tendu et frais. Un vin sapide et désaltérant avec de la vivacité et de la salinité. Maintenant - 2027 89/100...
Dégusté le 02.04.2023 par Yves Beck A l'instar du 2021, le 2022 affiche une bonne intensité minérale ainsi que des notes d'agrumes. Belle fraîcheur et nuances florales. En bouche le vin a un peu de gras qui est complétée, ou contrecarrée, c'est selon, par une élégante amertume...
Dégusté le 02.04.2023 par Yves Beck Sauvignon Blanc, Gros Manseng Légères nuances fumées dans le bouquet de Myocène 2020 suivies d'une touche racinaire et de pâte à pain. Le vin a du gras, de la salinité et une bonne expression aromatique dès le milieu de bouche. Cette dernière...
Dégusté le 02.04.2023 par Yves Beck Sauvignon Blanc, Gros Manseng D'entrée le bouquet de ce vin souligne ses caractéristiques olfactives avec du zeste de limes, des notes de pamplemousse et une légère touche florale. Le vin cumule ampleur et vivacité. Il crée la symbiose entre la tension de...
Dégusté le 01.04.2023 par Yves Beck Muscat Petit Grain Très belle expression du bouquet qui ne se veut pas exubérant mais très franc et net. Caractère salin et juteux en attaque. Un vin qui a du pep, de la tension et une bonne intensité aromatique jusqu'en finale. Un...
