Dégusté le 15.12.2024 par Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon Fermentation en barriques à raison de 60 % (dont 30 % neuves) et 40 % en cuves béton suivi d'un élevage de 9 mois sur lies. Superbe bouquet cumulant intensité et complexité. Ainsi, il révèle des notes...
Dégusté le 12.12.2024 par Yves Beck Clos Floridène se révèle pas à pas au travers de nuances de citronnelle, de craie et de papaye. Friand et salivant dès l’attaque, le vin est sapide, invitant et prêt à être savouré. Maintenant - 2030 93/100...
Dégusté le 12.12.2024 par Yves Beck 65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon Subtil, le bouquet de Carbonnieux révèle des nuances de citronnelle, de cinq épices et de yuzu. Bonne densité en bouche où le vin affiche un caractère salin et friand. Un vin gourmand et élégant qui se distingue...
Dégusté le 12.12.2024 par Yves Beck Bouquet floral et subtil aux nuances d'abricots et de fleurs blanches. Soyeux et de bonne densité, le vin est harmonieux et élégant. Un Bouscaut délicieux, prêt à être savouré. 2029 92/100...
Dégusté le 12.12.2024 par Yves Beck 74% Sauvignon Blanc, 26% Sémillon Frais et complexe, le bouquet révèle des notes de pamplemousse, de limes et de zeste d'oranges. Légèrement salin en attaque, le vin est linéaire, harmonieux et salivant. 92/100...
Dégusté le 12.12.2024 par Yves Beck 75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon Notes de fleurs blanches, de mangues fraîches et de maracuja. Légèrement salin en attaque, le vin est élégant et de bonne densité. On pourra le savourer jeune, mais sa substance lui offre un potentiel de garde respectable. 2025-2038 93/100...
Dégusté le 12.12.2024 par Yves Beck Notes de fenouil, de rhubarbe et de fleurs blanches. Frais et salivant, le vin bénéficie d'une tension rafraîchissante et revigorante. Un vin goûteux que l'on pourra déjà apprécier dans sa jeunesse. 2025-2034 93/100...
Dégusté le 12.12.2024 par Yves Beck 52% Sauvignon Blanc, 48% Sémillon De bonne intensité, le bouquet se distingue par sa fraîcheur avec des notes de limes, d'ananas frais et de poivre blanc. Crémeux et linéaire, le vin est précis et invitant. À savourer dans sa jeunesse. 2025-2030 92/100...
Dégusté le 12.12.2024 par Yves Beck Le bouquet de Malartic se distingue par sa pluralité et sa fraîcheur avec des nuances de pamplemousse, d'orties, de menthe poivrée et d'épices. Tonique, voire sautillant, le vin a de l'énergie ainsi que de la densité. Son caractère salivant et persistant...
Dégusté le 12.12.2024 par Yves Beck d'entrée le bouquet de la Crème de Tête affiche des paradoxes et moult facettes. Les contraires s’assemblent bien avec de la fraîcheur et de l’épanouissement, de la profondeur et une touche aérienne. Des notes de confiseries et des nuances crayeuses avec...
