Dégusté le 12.06.2023 par Yves Beck Subtil, le bouquet du Chardonnay 2021 révèle des nuances d'anis et d'abricots frais. Il reflète bien les caractéristiques olfactives en bouche, dès l'attaque et il ne manque pas de les mettre en valeur jusqu'en finale. Un vin élégant, harmonieux, prêt à...
Dégusté le 01.06.2023 par Yves Beck Vermentinu La Cuvée E Croce est issu de vignes situées au Lieu-dit E Croce sur des sols argilo-calcaires sur socle de schistes. Les coteaux sont exposés Sud-Ouest. Filigrane et subtil, le bouquet d'E Croce 2022 brille de sa pluralité. Ainsi, il...
Dégusté le 31.05.2023 par Yves Beck 60% Vermentinu, 40% Biancu Gentile Le bouquet de la Cuvée YL est subtil, complexe. Il révèle moult nuances avec des notes d'agrumes, respectivement de pamplemousses et de limes suivies d'une touche d'herbes aromatiques. Légèrement salin en attaque, YL a du pep et...
Dégusté le 31.05.2023 par Yves Beck 60% Muscat à petits grains, 40% Vermentinu Superbe bouquet marqué par des notes de muscade, de mélisse et d'herbes séchées! Inévitablement ce me fait penser à des bonbons Ricola :-) Friand et salin, le vin est, à l'image du bouquet, très expressif....
Dégusté le 31.05.2023 par Yves Beck Biancu Gentile Ce vin est issu de vignes situées au Lieu-dit Partinelone sur des sols argilo-calcaires sur socle de schistes. Le bouquet s'affiche de manière progressive. Il commence par révéler des nuances de pain frais ainsi que des notes de sauge....
Dégusté le 30.05.2023 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de ce Savagnin Blanc révèle des notes de mélisse, de grapefruit et de sauge. L'attaque est saline et crémeuse. Le vin a du pep, du tempérament et de la persistance. Un vin de ciselé, salin dont...
Dégusté le 29.05.2023 par Yves Beck Chasselas De bonne intensité, le bouquet de ce Chasselas révèle des notes de poires, d'anis et de fleurs de tilleul. Bonne densité en bouche où le vin a du caractère et de fins amers en finale ce qui a pour effet d'étirer...
Dégusté le 26.05.2023 par Yves Beck Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris Belle intensité du bouquet au travers de notes de mangues suivies d'églantine et de silex. A l'aération le bouquet gagne en subtilité avec des effluves de pêches et de fraises. L'attaque reflète bien les caractéristiques olfactives. Le vin...
Dégusté le 26.05.2023 par Yves Beck Caractère frais et fruité dans le bouquet de Fontbaude 2022 au travers de nuances d'orties et d'agrumes. Légèrement salin, le vin est élancé, frais et bien soutenu par sa structure. Un vin salivant et désaltérant. Maintenant - 2025 87/100...
Dégusté le 26.05.2023 par Yves Beck Sauvignon Blanc De bonne intensité, le bouquet de Cazette 2022 révèle des notes florales et fruitées. Caractère frais et friand en bouche. Le vin est légèrement crémeux et reflète les nuances fruitées du bouquet en finale. Maintenant - 2024 86/100...
