Dégusté le 02.08.2023 par Yves Beck Pinot Gris Vin orange de macération. Le Pinot Gris est évident d'un point de vue olfactif avec des nuances de fruits jaunes et des notes fumées. La richesse du cépage est également soulignée en bouche. Le vin est sapide, fruité et bien...
Dégusté le 02.08.2023 par Yves Beck Magnifique bouquet marqué par des notes de gingembre et de rose sauvage complétées par des nuances de litchis. En bouche le vin se caractérise par son aptitude à créer le lien entre ampleur, tension et amertume. "L'on ouvre de nouveaux horizons...
Dégusté le 02.08.2023 par Yves Beck Belle intensité du bouquet avec des notes d'agrumes, des fruits jaunes. La fraicheur et la tension du terroir sont bien représentés. Le vin est invitant de par sa pluralité olfactive tandis que le palais cumule tension et sapidité. Un vin racé...
Dégusté le 02.08.2023 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de ce Pinot Gris révèle des parfums de menthe poivrée, d'herbes séchées et de fruits jaunes complétés par une touche de cacao. En bouche le vin se distingue tant par sa densité et sa touche suave...
Dégusté le 02.08.2023 par Yves Beck Frais et subtil, le bouquet de L'Exception dévoile des nuances de gingembre. Le vin a du gras et une belle intensité aromatique. Il est tendre mais également vif et dispose d'une fine amertume soutenant l'expression aromatique ainsi que la persistance de...
Dégusté le 02.08.2023 par Yves Beck Le bouquet de cet Ostenberg affiche d'entrée ses ambitions. Elles sont construites sur la subtilité et le sens du détail. Ainsi je relève moult nuances, tant sur le plan floral que fruité ou minéral. L'attaque est expressive, saline. Elle annonce un...
Dégusté le 02.08.2023 par Yves Beck Ce Sylvaner affiche du caractère et de la fraîcheur avec des nuances de limes et de pierre à feu complétées par des notes d'amandes. En bouche le vin a du tempérament, du fond et de la tension. Un vin vif et...
Dégusté le 02.08.2023 par Yves Beck Belle intensité du bouquet qui révèle des nuances de fruits à noyaux, respectivement de pêches et de nectarines complétées par des nuances d'écorce de citrons. En bouche le vin se distingue par son côté élancé et frais. Il a de la...
Dégusté le 02.08.2023 par Yves Beck L'ambition de ce vin est visiblement d'être un ambassadeur, un véhiculeur de Pinot Gris… et c'est réussi. Il révèle des notes fumées et des parfums de coings. En bouche le vin est salin, crémeux, droit et incisif. Il a du corps...
Dégusté le 02.08.2023 par Yves Beck Le Riesling Saering affiche de la complexité au travers de nuances de muguet, de citronnelle et d'amandes grillées, donc une stylistique variée ! En bouche le vin cumule ampleur et tension. Il est fruité, vif et persistant. Un Riesling caractériel qui...
