Dégusté le 08.08.2023 par Yves Beck Ce Riesling est marqué par la minéralité et les notes fruitées. Ainsi, il révèle des notes de pierre à feu suivies de nuances de nectarines, d'abricots et d'herbes séchées. Parfaitement sec, le vin a du pep et un caractère salivant. Un...
Dégusté le 08.08.2023 par Yves Beck Ce Sylvaner est bien typé ! Il révèle de classiques notes d'amandes suivies de nuances de coings et de poires. En bouche, le vin est bien tenu par sa structure. Son attaque saline et juteuse confère de la vivacité à l'ensemble...
Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck Ce terroir exposé plein sud à 250-300m d'altitude bénéficie d'un climat chaud et sec en journée et froid la nuit, donc avec des amplitudes favorisant une maturation lente des raisins. Sol marno-calcaro-gréseux. Le bouquet affiche d'entrée du caractère, de...
Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck Que de finesse, de pluralité, de complexité dans ce bouquet. Il n'est pas explosif, bien au contraire, il faut l'écouter, être en quête de ressentis et réceptionner ce qu'il communique. Dans ce cas, par exemple, des notes de citronnelle et de...
Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck Ce Sylvaner est issu de vignes de plus de 50 ans sises sur une parcelle au sol calcaire. Son bouquet révèle des nuances d'agrumes, de la fraîcheur tandis que l'attaque est friande. Un vin élégant, juteux et goûteux. Maintenant - 2029 89/100...
Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck Le bouquet du Pfersigberg 2019 affiche de nombreuses facettes, ce qui souligne sa complexité. Ainsi, il dévoile des notes de silex, d'agrumes et d'herbes séchées. Le vin brille de son harmonie en bouche. Il sait créer le lien entre profondeur et...
Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck Riesling Que de profondeur, de précision et d'authenticité dans le bouquet de ce Riesling. Il est bien typé par ses caractéristiques variétales au travers de notes de pêches et d'abricots suivies de nuances épicées complétées par des notes subtilement pétrolées. Légèrement friand...
Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck Ce Riesling est issu du lieu-dit Lippelsberg. Il affiche du fruit et de la minéralité au travers de zeste d'agrumes et de notes de pierre à feu. Un vin salivant et élancé dont la finale est minérale et légèrement saline. Maintenant - 2028 88/100...
Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck Superbe bouquet qui canalise l'exubérance du Muscat pour la faire briller de sa subtilité ! Intenses notes de muscade et de menthe poivrée suivies de parfums floraux. En bouche le vin affiche non seulement une bonne intensité aromatique, mais également de...
Dégusté le 07.08.2023 par Yves Beck C'est la fraîcheur qui domine le bouquet du Terroir S avec des notes de sauge, de pamplemousse et de limes, sans oublier la minéralité respectivement des notes de pierre à feu. Le vin est juteux, précis et compact. Une touche de...
