Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck Ce Burg signale d'entrée qu'il n'est pas prêt à se livrer rapidement. Il appelle à prendre du temps, à l'observer, l'appréhender, l'écouter. 13 cépages dans de vin. Il révèle néanmoins de la finesse et de la profondeur avec un subtil jeu...
Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck Grande année alsacienne ! Le bouquet indique que le terroir est en train de prendre le dessus. Le Riesling devient un vecteur et n'est plus dominant. Nuances fumées et notes de pierre à feu suivies de parfums de fruits à noyaux...
Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck Superbe bouquet marqué par la fraîcheur, la minéralité. Notes de garrigues, de menthe, de thé vert, de limes et de camomille. En bouche le vin affiche un caractère salin et linéaire. Il a du corps, un peu de suavité et dispose...
Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck Marqué par des notes de fruits à noyaux, de limes, de mirabelles et de garrigues, ce Kirchberg annonce de la grandeur. Il est en tout début de carrière et demande à passer du temps en cave, mais ne manque pas de...
Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck Que de profondeur dans ce bouquet où minéralité et élevage sont en symbiose. Le bouquet révèle moult facettes avec des nuances d'herbes séchées, de sauge et d'anis. Il révèle également des notes de pierre à feu, du caillou, de notes d'asphalte...
Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck Que de finesse, de subtilité dans ce bouquet. Il est cristallin, détaillé, avec des nuances épicées, fruitées et minérales. L'attaque est ample et saline. Le vin cumule charme et tension et se distingue par son expression aromatique itinérante, de l'attaque jusqu'à...
Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck A l'image de l'Arche de Noé, ce vin compte 60 cépages oubliés ! Sols composés d'argile calcaire et de grès rose. Couleur orange. Vin de macération. Bouquet intense marqué par des notes de pamplemousse rose, de camomille, de citronnelle, de gingembre....
Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck La générosité et la chaleur du millésime sont évidentes, d'entrée. Le bouquet révèle des notes d'ananas rôti, de caramel et d'amandes grillées. Des notes plus fraîches ne manquent également pas de se manifester au travers de parfums de pêches, de mirabelles...
Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck Couleur dorée. Bouquet intense marqué par des nuances de safran, d'ananas rôti, de mangues mûres et de maracuja. Il révèle même quelques nuances racinaires. En bouche, le vin a du gras, du charme et de la tension. Il est salin en...
Dégusté le 10.08.2023 par Yves Beck Beaucoup de facettes, de complexité dans le bouquet des Pierrets ! Ainsi, il révèle des notes minérales, des pêches blanches et une touche de citronnelle. Bonne densité en bouche où le vin cumule corps et fraîcheur. Il doit cette dernière à...
