Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck Cristallin et précis, le bouquet de ce Pinot Gris révèle des notes fumées et des parfums de mirabelles. Caractère suave et juteux en bouche. Le vin est dense, invitant, harmonieux et prêt à être savouré. Un Pinot Gris savoureux à la...
Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck Couleur légèrement doré. Bouquet exubérant, intense, complexe, aux nuances minérales et fruitées. Notes de nectarines mûres, de poires et de mirabelles complétées par des notes de sauge et de pamplemousse. L'attaque est friande et saline. Le vin a de la fraîcheur...
Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck Gewurztraminer, Riesling, Pinot Gris, Sylvaner Haguenau se situe sur une petite colline entre Bergheim et Ribeauvillé. Sols calcaire-marneux, caillouteux, orientés Est Sud-ouest. Assemblage de parcelles récoltées le même jour et vinifiés communément. Le bouquet révèle des nuances d'ananas rôti, des...
Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck Parcelle orientée sud sur une butte surplombant la route des vins entre Ribeauvillé et Bergheim. Sol très argileux, lourd Belle symbiose entre la minéralité et le caractère variétal du Gewurztraminer. Notes de sauge, de gingembre, de roses et d'anis. Le vin...
Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck Vin issu de vignes sur des calcaires aaléniens avec des expositions Est. Élevage en barriques de plusieurs passages. Le boisé est présent, mais il est bien entouré par les autres éléments présents. Le vin est sec, mais suave...
Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck Ce Pinot Blanc est issu de deux parcelles de vieilles vignes situées dans l'appellation Grand Cru. Le bouquet est subtil, filigrane. Il révèle des nuances de fruits à chair blanche, de fleurs de tilleul et de poivre blanc. Bonne tension en...
Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck Le bouquet de ce Gewurztraminer est surtout marqué par Osterberg ! C'est la magie des grands terroirs qui ont souvent besoin d'au moins 6 à 7 ans pour commencer de se révéler. Dans ce cas de figure, l'on est visiblement en...
Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck Bouquet éclatant pour ce Muscat ! Il est marqué par des notes de muscade, de gingembre et de poivre gris. L'attaque est friande. Elle reflète bien les caractéristiques olfactives qui sont omniprésentes jusqu'en fin de bouche. Un vin désaltérant, appétant et...
Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck Très belle intensité fruitée et beaucoup de fraîcheur dans le bouquet de Complantation 2022 ! Il révèle des nuances de citronnelle et de mirabelles couplée à des notes de garrigue. Le vin a du tempérament et un côté friand en attaque....
Dégusté le 11.08.2023 par Yves Beck Que de pluralité, d'intensité et de subtilité dans ce bouquet. Il révèle des nuances de fleur de camomille, de fleurs d'oranger, de pêches blanches puis de la minéralité. En bouche le vin brille de sa finesse et sa tonicité. Élancé, linéaire...
