Dégusté le 14.08.2023 par Yves Beck Les parcelles sont situées sur la partie Est du village, principalement sur des argilo-calcaires. Maturation assez lente car il y a toujours un peu de vent. Élevage en foudres. Délicates nuances d'abricots et de nectarines suivies de nuances crayeuses. Le vin...
Dégusté le 14.08.2023 par Yves Beck Ce Grand Cru de Brand, donc issu de vignes sur un sol granitique, se révèle avec subtilité, étape par étape. Il commence par dévoiler de filigranes nuances d'agrumes suivies de notes de pierres à feu et d'herbes séchées. Le vin est...
Dégusté le 14.08.2023 par Yves Beck Cette parcelle se situe au cœur du terroir à l'Est du village. Sous-sol argilo-calcaire avec des cailloutis en surface. Le bouquet est complexe. Il révèle des notes d'agrumes, de poivre blanc et d'herbes séchées suivies d'une touche crayeuse. Bonne densité en...
Dégusté le 14.08.2023 par Yves Beck Bien typé par de classiques notes de cendre froides, de pamplemousse et de poires, ce Pinot Gris se veut invitant. De bonne densité, il est tonique mais également crémeux, donc harmonieux ! Maintenant - 2027 89/100...
Dégusté le 12.08.2023 par Yves Beck MV0 pour Macération Vogelgarten avec 0 intrants ! Macération de 3 semaines, pas d'ajout de soufre ni de filtration. Le vin affiche une robe effectivement orange. Son bouquet est intense, bien marqué par le Gewurztraminer avec des notes de gingembre et...
Dégusté le 12.08.2023 par Yves Beck Bouquet complexe marqué par des notes de pierre à feu et par le côté variétal du Gewurztraminer avec des parfums de gingembre et de roses sauvages. Belle expression aromatique en bouche. Le vin a du gras mais il n'en est pas...
Dégusté le 12.08.2023 par Yves Beck Que de facettes et de subtilité dans ce bouquet. Il crée le lien entre les nuances variétales, la minéralité et la fraîcheur du millésime. Le vin est friand, dense, invitant et parfaitement équilibré. De fins et mûres amers soutiennent idéalement la...
Dégusté le 12.08.2023 par Yves Beck La robe de cette Sélection de Grains Nobles est dorée avec des reflets ambrés. Le bouquet, intense et complexe, révèle des notes de safran, d'iodes et de raisins de Corinthe. A l'aération on relève également des parfums d'ananas rôti, de mangues,...
Dégusté le 12.08.2023 par Yves Beck Sélection parcellaire avec un argilo-calcaire. Ce vin est gardé minimum 5 ans au domaine avant d'être mis sur le marché avec pour ambition d'être prêt à être bu lors de sa commercialisation. Ce 2016 répond parfaitement à ces critères. Il compte...
Dégusté le 12.08.2023 par Yves Beck Belle complexité dans le bouquet de cet Eichberg. Il se distingue au travers de nuances d'agrumes, d'herbes séchées et de fruits tropicaux suivies de nuances florales et d'une touche de pierre à feu. Le vin cumule ampleur, profondeur et tempérament. Il...
