Dégusté le 14.08.2023 par Yves Beck 70% Gewürztraminer, 30% Pinot Gris Plateau situé au-dessus du Grand Cru Mambourg. Il y fait toujours froid ; Il n'y a jamais de botrytis. Dans le terroir on trouve des plaques d'ardoises et des oxydes de fer. Délicates notes de gingembre et...
Dégusté le 14.08.2023 par Yves Beck Elevage en foudre. Le bouquet de ce Gewurztraminer évite la caricature, l'exubérance. Il se distingue surtout par sa finesse, son élégance. Belle expression aromatique en bouche, dès l'attaque. Un vin sapide, persistant que l'on pourra déjà apprécier jeune, mais qui n'aura...
Dégusté le 14.08.2023 par Yves Beck Beaucoup de subtilité, de profondeur dans le bouquet de ce Gewurztraminer. Il révèle de classiques nuances florales suivies de d'agrumes et de citronnelle. Le vin est suave et austère. Il s'en retrouve équilibré, expressif et persistant. Un vin de caractère qui...
Dégusté le 14.08.2023 par Yves Beck Robe jaune doré. Bouquet très invitant, aux nuances d'ananas rôti, de zestes d'oranges, d'amandes grillées et de caramel suivies de marqueurs tels que gingembre et rose sauvage. Suave et crémeux, le vin bénéficie d'une superbe et rafraîchissante structure acide qui soutient...
Dégusté le 14.08.2023 par Yves Beck Gewürztraminer, Pinot Gris De bonne intensité, le bouquet du 2018 révèle des notes de coings et d'agrumes. L'attaque est suave, mais également saline. Dans cette logique le vin est invitant, charmant et tonique ! Un vin riche, ample, vif et persistant. 2023-2033 93/100...
Dégusté le 14.08.2023 par Yves Beck Sylvaner, Chasselas, Pinots La base dominante est le Sylvaner à raison de 60% puis du Chasselas, un peu de Pinots et parfois du Gewürztraminer. Le bouquet est subtil, élégant. Il révèle des nuances d'agrumes et d'amandes. Légèrement crémeux en attaque, le vin...
Dégusté le 14.08.2023 par Yves Beck Gewürztraminer Lieu-dit "Steiniger Weg" (Chemin caillouteux). Superbe couleur dorée et ambrée. Notes de thé vert, de curry et de gelée de coings suivies de nuances fumées et terreuses respectivement des notes de truffes blanches. Le vin a du gras, de la tension...
Dégusté le 14.08.2023 par Yves Beck 70% Gewürztraminer, 30% Pinot Gris Robe dorée. Le bouquet est invitant, complexe. Outre des parfums de gingembre, de roses, de menthe poivrée et de citronnelle, il dévoile également des nuances d'ananas rôti et de garrigues. En bouche, le vin se caractérise par...
Dégusté le 14.08.2023 par Yves Beck 60% Pinot Blanc, 40% Auxerrois Am Zelle est un clin d'œil au fait que Marc Tempé n'ose pas mentionner Zellenberg sur ses étiquettes. Néanmoins, dans le contexte de ce vin il fait révérence à un Merle, qui figure sur l'étiquette, et à...
Dégusté le 14.08.2023 par Yves Beck Ce Riesling est issu de vignes sur des sols alluvionnaires. Il révèle de classiques marqueurs tels que pêches et abricots, donc des fruits à noyaux. Frais et friand, le vin est juteux, vif et déjà bien accessible. Un vin croquant, expressif...
