Dégusté le 18.08.2023 par Yves Beck Marqué par des nuances de pêches de vignes et de coings, ce Pinot Gris affiche également des nuances fumées. En bouche, le vin se distingue par sa finesse, je serais même tenté de dire par son côté élancé… mais il a...
Dégusté le 18.08.2023 par Yves Beck Même s'il a de l'éclat, ce Gewurztraminer n'est pas exubérant, tout au plus il reflète bien son côté variétal, mais de manière mesurée. Invitantes nuances de gingembre et de pamplemousse complétées par une touche de poivre blanc. Le caractère suave et...
Dégusté le 18.08.2023 par Yves Beck Ce Gewurztraminer se révèle lentement. Il a besoin d'air pour mettre en valeur ses propriétés olfactives. Il révèle des notes d'amandes grillées, d'ananas rôti, de safran et de gingembre. Crémeux et suave, le vin est harmonieux, séduisant. Il dispose d'une superbe...
Dégusté le 18.08.2023 par Yves Beck Ce Riesling Vieilles Vignes est issu de vignes d'au moins 30 ans. Doté d'un bouquet agréablement floral et fruité le vin est invitant, harmonieux et bien soutenu par une acidité structurante. Un vin sapide, salivant, frais et désaltérant...
Dégusté le 18.08.2023 par Yves Beck Le Mühlforst affiche de typiques nuances minérales, respectivement des notes de pétrole et de pierre à feu ainsi que des parfums de pêches. Bonne densité en bouche où le vin a du pep et de la structure. De fins amers soutiennent...
Dégusté le 18.08.2023 par Yves Beck Ce Riesling est issu de vignes sur des sols argilo-calcaires. Il révèle des nuances crayeuses et de la pierre à feu ainsi que des notes d'agrumes. Sapide et sphérique, le vin est frais et prêt à être savouré. Finale juteuse, de...
Dégusté le 18.08.2023 par Yves Beck D'entrée ce Riesling s'affiche de manière invitante. Il dévoile des notes d'oranges et de tabac blond. Son attaque légèrement suave ne fait que confirmer les annonces du bouquet. Le vin est élancé, élégant et savoureux. Maintenant - 2027 89/100...
Dégusté le 17.08.2023 par Yves Beck La parcelle Dudenstein se situe à côté d'une faille. La roche est granitique mais elle repose sur du grès et du muschelkalk. Le bouquet révèle des notes de pierre à feu ainsi que des nuances de nectarines, de mûres et d'abricots...
Dégusté le 17.08.2023 par Yves Beck Ce Pinot Gris se révèle avec précision et pertinence. Il affiche des notes de coings et de cendre froide complétées par une touche de réglisse. En bouche le vin se distingue par son côté élancé et tendu. Il a du nerf,...
Dégusté le 17.08.2023 par Yves Beck Le Brand 2021 commence par révéler des notes épicées suivies de nuances de nectarines. Il a globalement un côté plus épanoui et une belle intensité fruitée. L'attaque, légèrement friande, est saline. Elle ouvre la voie à un vin de caractère qui...
