Dégusté le 31.08.2023 par Yves Beck Il s'agit du vin blanc le plus important de la propriété avec près de 80'000 bouteilles. Il est issu des bas de coteaux de Pettenthal et Orbel. Le bouquet se révèle de manière précise, pertinente avec des notes de fruits jaunes...
Dégusté le 31.08.2023 par Yves Beck Ce Nierstein est issu de la plupart des grands terroirs (sauf Hipping et Ölberg). Le bouquet est complexe et il affiche une belle minéralité couplée à des nuances herbacées et florales. Elégant et linéaire, le vin a une certaine ampleur et,...
Dégusté le 31.08.2023 par Yves Beck Orbel est le plus important des Grands Crus de la propriété avec une production annuelle de 25'000 bouteilles. Ce fut une année compliquée en 2022, la vigne a beaucoup souffert du manque d'eau. La fermentation alcooliques a en partie duré jusqu'à...
Dégusté le 31.08.2023 par Yves Beck Brudersberg est un des terroirs les plus pentus de la propriété, très chaud de surcroit de par son orientation sud. Le bouquet est subtil, de bonne intensité. Il révèle des nuances herbacées, des feuilles de thé mais aussi des notes de...
Dégusté le 31.08.2023 par Yves Beck D'entrée le bouquet annonce de la fraîcheur et de la profondeur. Il est crayeux, subtilement fruité avec des nuances de fruits à noyaux complétées par des notes florales. En bouche le vin crée d'entrée le lien entre friandise, acidité et amertume....
Dégusté le 31.08.2023 par Yves Beck Hipping se veut imposant, d'entrée, mais non pas par de l'exubérance, c'est bien la subtilité qui forme son atout essentiel ! Il révèle une multitude de nuances de natures différentes, respectivement des notes fruitées, épicées, herbacées et minérales. L'attaque adopte la...
Dégusté le 31.08.2023 par Yves Beck Le bouquet se révèle avec délicatesse, précision, au travers de zeste d'agrume, de sauge et de menthe, donc un évident signe de fraîcheur ! L'attaque est légèrement friande. Elle annonce un vin élancé, élégant, bien soutenu par son assise. Je pense...
Dégusté le 31.08.2023 par Yves Beck Assemblage des tous les Grands Crus du domaine après vinification et élevage. Chaque part est équivalente et l'assemblage se fait un mois avant la mise. Le vin assemblé passe un mois en cuve avant d'être misé. Le nom "1920" correspond à...
Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck Le focus de ce Schützenhaus est clairement défini par la fraîcheur ; ainsi, il révèle des notes de limes et d'anis complétées par des nuances d poivre blanc. Élancé en attaque, le vin a du tempérament et une subtile expression fruitée...
Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck Riesling Sol calcaire pur pour le C.O. ! La minéralité du bouquet est évidente, la complexité également. Le bouquet révèle des nuances crayeuses, de la citronnelle et des notes herbacées. Salin en attaque, le vin regorge d'énergie. Il a du tempérament, de...
