Dégusté le 05.09.2023 par Yves Beck Superbe intensité du bouquet marqué par des notes de citronnelle et de pêches complétées par des nuances de menthe poivrée. En bouche le vin reflète bien les caractéristiques olfactives. Sapide et vif il dispose de fins amers qui appuient bien la...
Dégusté le 05.09.2023 par Yves Beck Ce Goldtröpfchen GG se distingue par ses nombreuses et subtiles facettes. Ainsi, il révèle des notes de zestes de limes et de grapefruit mais également des nuances de sauge. Avec un peu d'aération il dévoile des nuances de nectarines. Le vin...
Dégusté le 05.09.2023 par Yves Beck Ce Scharzhofberger se caractérise par sa précision et sa subtilité. Il affiche moult nuances avec, entre autres, des notes épicées, du curry, de la citronnelle, des abricots mûrs puis des nuances de rhubarbe, de verveine et de vermouth… donc on peut...
Dégusté le 05.09.2023 par Yves Beck Le Bockstein GG (Grand Cru) se caractérise par sa subtilité et sa pluralité. Il révèle moult facettes sans qu'aucune d'entre elles ne prenne le dessus. Je relève des nuances de pâte à pain, de fruits à noyaux, d'herbes séchées et de...
Dégusté le 05.09.2023 par Yves Beck Ce Wiltinger Kupp a été vinifié en foudre. Il se révèle progressivement au travers de subtiles nuances herbacées et fruitées complétées par une touche minérale. En bouche le vin est élancé et friand. Il a un peu de grip, de la...
Dégusté le 05.09.2023 par Yves Beck Echantillon Fin et subtil, le bouquet de ce Laurentiuslay révèle des parfums de fruits à chair blanche tels que poires et coings ainsi que des nuances d'agrumes. Avec un peu d'air, il ne manque pas d'également révéler de la minéralité ainsi...
Dégusté le 05.09.2023 par Yves Beck Fin et subtil, le bouquet de ce Dhroner Hofberg révèle des nuances de nectarines et de menthe suivies d'une touche de fleur de tilleul. A l'image du bouquet, le palais se distingue par sa finesse. Le vin est élancé, salivant et...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Ce Eitelsbacher est issu de vieilles vignes plantées dans les années 70. D'entrée, le bouquet affiche de la fraîcheur avec des notes de zestes d'agrumes ainsi qu'une touche racinaire. Plutôt élancé, le vin est juteux, droit et frais. Il est bien...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Belle minéralité dans ce Kupp qui révèle des notes de pierre à feu, de camomille et de pêches mûres. Il se distingue par son caractère linéaire, précis et sapide. Il reflète bien la minéralité constatée au bouquet et dispose d'une superbe...
Dégusté le 04.09.2023 par Yves Beck Superbe bouquet marqué par des notes épicées et fruitées. Il révèle d'invitantes notes de safran, des nuances racinaires, un peu d'ananas grillé puis des parfums de nectarines. L'attaque est suave, cristalline et élégante. Tout est dans la mesure, l'équilibre et c'est...
