Dégusté le 04.02.2025 par Yves Beck Chardonnay, Colombard, Roussanne Notes de pêches et d'abricots dans le bouquet de ce 2019. Légèrement salin en attaque, le vin est bien soutenu par sa structure et par de fins amers qui assurent l'expression aromatique de la finale. A Terminer 90/100...
Dégusté le 03.02.2025 par Yves Beck Belle et précise expression du bouquet qui révèle des parfums de fruits à noyau et de fruits à chair blanche ainsi qu'une touche de zeste d'agrumes. Salin et sapide dès l'attaque, le vin se caractérise par une tension rafraîchissante ainsi que...
Dégusté le 03.02.2025 par Yves Beck Viosinho, Verdelho, Gouveio, Rabigato, Arinto epitoma 2023 confirme les tendances annoncées en 2022, mais avec plus de subtilité et de précision. Les nuances de mirabelles, de fleurs blanches et d'anis… entre autres ! En bouche, le vin se distingue par une magnifique...
Dégusté le 27.01.2025 par Yves Beck notes de mangues fraîches et de fruits de la passion dans le bouquet de la Chapelle qui gagne en complexité au fil des minutes. Ainsi, après aération, il révèle des nuances de rhubarbe, de nougat et d'amandes grillées. Dense et crémeux...
Dégusté le 17.01.2025 par Yves Beck Le bouquet est bien typé par le Riesling avec des nuances d'abricots et d'agrumes. Friand en attaque, le vin est légèrement crémeux, élégant et soutenu par une acidité autant structurante que rafraîchissante. Un Riesling désaltérant et prêt à être savouré. Maintenant - 2032 89/100...
Dégusté le 17.01.2025 par Yves Beck Nuances de fleurs de camomille, de fenouil et de réglisse dans le bouquet de ce Vieilles Vignes. Salin en attaque, le vin est sautillant, tendu, salivant, joyeux et entraînant. Un vin qui titille les profondeurs et qui valorise son authenticité. Finale...
Dégusté le 17.01.2025 par Yves Beck Bouquet subtil, complexe aux nuances d'anis, de mirabelles et de pain frais et d'agrumes. En bouche, le vin est élégant, subtil, harmonieux et tenu par de fins amers qui assurent autant la fraîcheur que l'expression aromatique. Un vin subtil, profond, conquérant,...
Dégusté le 17.01.2025 par Yves Beck Le bouquet du Hohenrain ne manque pas de souligner sa profondeur, sa grandeur, son aptitude à performer sans hausser la voix. Que de sérénité, de précision, de grandeur, rien qu'au niveau olfactif. En bouche, le vin adopte un comportement similaire. Il...
Dégusté le 17.01.2025 par Yves Beck Que d'intensité et d'authenticité dans ce bouquet avec des notes de houblon, de zeste d'agrumes et de fruits tropicaux. Légèrement salin en attaque, le vin est précis, linéaire et porté par une acidité structurante qui assure tempérament et finesse. Un vin...
Dégusté le 17.01.2025 par Yves Beck D'entrée le bouquet souligne des ambitions dédiées à la fraîcheur, au calcaire, au tempérament et à un cadre très précis, authentique. Salin en attaque, le vin est noble, subtil, élégant, puissant et, paradoxalement, tant sage et serein. Un Riesling puissant et...
