Dégusté le 06.09.2023 par Yves Beck A la base, les fûts 7 et 10 étaient destinés à être assemblés. Alex Loersch a néanmoins renoncé à cet assemblage, car les deux versions lui plaisaient ! Le bouquet est invitant, de bonne intensité. Il révèle des notes d'abricots, de...
Dégusté le 06.09.2023 par Yves Beck D'emblée ce Kabinett Feinherb affiche du caractère. Le bouquet est intense et marqué par des notes de pierre à feu, de mirabelles, de limes et quelques nuances herbacées. Subtilement doux, le vin est vif, juteux, légèrement pétillant et surtout désaltérant !...
Dégusté le 06.09.2023 par Yves Beck Ce Trittenheimer Apotheke est issu de vignes en terrasse de plus de 60 ans d'âge dont certains pieds sont centenaires ! Le bouquet est subtil, complexe. Il révèle moult nuances avec des notes de fruits jaunes, d'anis et une touche épicée....
Dégusté le 06.09.2023 par Yves Beck Beaucoup de finesse, de subtilité dans le bouquet de ce Piesporter Kabinett ! Il révèle de filigranes notes fruitées avec des abricots, de pommes et des zestes d'agrumes complétés par des nuances herbacées. L'attaque, saline et suave, annonce d'emblée que le...
Dégusté le 06.09.2023 par Yves Beck Ce Trittenheimer a été élevé en tonneau de 500 litres. Le bouquet est complexe et révèle son élevage de manière filigrane tandis que les nuances fruitées prennent le dessus. En bouche le vin a du corps. Il est friand, bien structuré...
Dégusté le 06.09.2023 par Yves Beck Belle intensité du bouquet au travers de notes épicées et fruitées. Il affiche de la fraîcheur grâce à des fruits jaunes ainsi que des herbes séchées, du foin de une touche de poivre. L'attaque est suave et vive. Le vin a...
Dégusté le 06.09.2023 par Yves Beck Ce Dhroner Hofberg se distingue par sa subtilité, ses nombreuses effluves avec une touche de minéralité, de romarin, de pâte à pain, de zeste d'agrumes et de bois de réglisse ! En bouche le vin se révèle de manière filigrane et...
Dégusté le 06.09.2023 par Yves Beck Ce Piesporter Goldtröpfchen se distingue par sa pluralité avec des zestes de mandarine, de fruits jaunes, d'ananas et de garrigues. Le vin a un peu de rondeur et est bien soutenu par sa structure acide qui encadre la douceur. Elle assure...
Dégusté le 06.09.2023 par Yves Beck Sélection de vignes aux ceps francs de pied. Le bouquet est filigrane, subtil et se révèle pas à pas avec des nuances de fruits à chair blanche, de fruits jaunes, d'herbes séchées et de pierre à feu. En bouche le vin...
Dégusté le 06.09.2023 par Yves Beck Le Wehlener Sonnenuhr se distingue par sa fraîcheur et son intensité fruitée. Il révèle des notes d'aneth et de thym ainsi que des parfums de nectarines et de pêches. Élancé le vin a du pep, une touche friande et de la...
