Dégusté le 08.09.2023 par Yves Beck Frais et de bonne intensité, le bouquet de ce Pinot Blanc révèle des notes d'agrumes et de pierre à feu. Le caractère friand et vif en bouche est invitant et désaltérant. Un vin sapide à savourer en toute quiétude ! Maintenant - 2030 90/100...
Dégusté le 08.09.2023 par Yves Beck Beaucoup de profondeur, de subtilité dans le bouquet de cette Hermannshöhle Auslese. Il révèle de nombreuses nuances, fraîches d'un côté, confites de l'autre ! Nuances de romarin et de pêches, de thym et de zeste de mandarines. Le vin est suave...
Dégusté le 08.09.2023 par Yves Beck Ce Pinot Blanc est issu des terroirs des Grands Crus. Il a été élevé en fûts de 1200 et 2400 litres neufs et de plusieurs passages. Le bouquet est élégant, harmonieux. La symbiose entre l'élevage et les nuances fruitées et à...
Dégusté le 08.09.2023 par Yves Beck Produite en très petite quantité, cette Beerenauslese était initialement destinée à être un Eiswein, mais il n'a pas fait assez froid ! Le bouquet est impressionnant tant par son intensité que sa pluralité. Il révèle moult nuances au travers de notes...
Dégusté le 07.09.2023 par Yves Beck Ce Bockstein Spätlese souligne son côté herbacé avec des notes de romarin et un peu de thym complétées par des nuances de pommes et de poires. L'attaque saline confirme la fraîcheur. Elle annonce un vin vif et pointu. Un Riesling caractériel,...
Dégusté le 07.09.2023 par Yves Beck Quelle belle symbiose entre les évidente et intenses notes d'herbes, de safran, de fruits à noyaux et de pierre à feu ! Juteux et suave en attaque, le vin se distingue par sa fraîcheur et son caractère désaltérant. Il est harmonieux,...
Dégusté le 07.09.2023 par Yves Beck Subtile symbiose entre des nuances herbacées et fruitées (fruits à noyaux) complétées par une touche de pierre à feu. Fin et élancé, le vin a du pep et de la salinité. Il est juteux, vif et désaltérant. A savourer en début...
Dégusté le 07.09.2023 par Yves Beck Que de fraîcheur dans ce bouquet qui ne manque pas de révéler de classiques nuances herbacées ainsi que de rafraîchissantes notes d'agrumes, de pêches de vignes et d'abricots. Il se révèle doucement, pas à pas, et gagne en pluralité au fil...
Dégusté le 07.09.2023 par Yves Beck C'est la fraîcheur qui marque cette Sonnenuhr Spätlese au travers de notes d'herbes séchées, de limes et de zestes d'oranges, mais également par la minéralité respectivement des notes de pierre à feu. Caractère fruité et élancé en attaque où le vin...
Dégusté le 07.09.2023 par Yves Beck Le bouquet d'Ürziger Würzgarten révèle des nuances de safran et de maracuja ainsi qu'une touche herbacée. Subtilement friand, le vin est frais, élégant et doté d'une vive structure qui confère du pep, du croquant et soutient l'ensemble du palais. Un harmonieux...
