Dégusté le 08.09.2023 par Yves Beck Belle intensité du bouquet qui affiche de surcroit de la pluralité. Il révèle des notes de zeste d'orange et de citrons complétées par une touche de pamplemousse. En bouche le vin a une certaine densité et une acidité autant rafraîchissante qu'incisive....
Dégusté le 08.09.2023 par Yves Beck Le Felsenberg R 2018 révèle des nuances minérales et épicées, respectivement une touche de pétrole et de safran ainsi que des nuances de fruits à noyaux. En bouche le vin est dense, suave et bien tenu par sa structure acide. Il...
Dégusté le 08.09.2023 par Yves Beck Que de fraîcheur dans ce bouquet marqué par des notes d'agrumes confites et d'herbes séchées suivies de nuances racinaires. En bouche le vin se distingue par sa densité, même s'il est élancé, donc son harmonie ! Il est doux et salin,...
Dégusté le 08.09.2023 par Yves Beck Frais et de bonne intensité, le bouquet de ce Pinot Blanc révèle des notes d'agrumes et de pierre à feu. Le caractère friand et vif en bouche est invitant et désaltérant. Un vin sapide à savourer en toute quiétude ! Maintenant - 2030 90/100...
Dégusté le 08.09.2023 par Yves Beck Beaucoup de profondeur, de subtilité dans le bouquet de cette Hermannshöhle Auslese. Il révèle de nombreuses nuances, fraîches d'un côté, confites de l'autre ! Nuances de romarin et de pêches, de thym et de zeste de mandarines. Le vin est suave...
Dégusté le 08.09.2023 par Yves Beck Ce Pinot Blanc est issu des terroirs des Grands Crus. Il a été élevé en fûts de 1200 et 2400 litres neufs et de plusieurs passages. Le bouquet est élégant, harmonieux. La symbiose entre l'élevage et les nuances fruitées et à...
Dégusté le 08.09.2023 par Yves Beck Produite en très petite quantité, cette Beerenauslese était initialement destinée à être un Eiswein, mais il n'a pas fait assez froid ! Le bouquet est impressionnant tant par son intensité que sa pluralité. Il révèle moult nuances au travers de notes...
Dégusté le 08.09.2023 par Yves Beck Elevé en fûts de 1200 litres, ce Chardonnay révèle un bouquet fruité et minéral. On ressent quelque peu l'élevage mais également des notes de pain frais, de pierre à feu et de fruits jaunes. Le vin cumule densité et jus en...
Dégusté le 08.09.2023 par Yves Beck Superbe intensité du bouquet avec un évident et agréable focus sur l'expression fruitée du Riesling. Invitantes notes de nectarines, d'abricots et de citronnelle. Friand en attaque, le vin est frais, droit et bien soutenu par sa structure et par de fins...
Dégusté le 08.09.2023 par Yves Beck Subtilement fruité et minéral, le bouquet de Tonschiefer révèle des notes de pierre à feu et de fruits jaunes. Légèrement salin en attaque, le vin a du gras et de la tension. Belle pression en fin de bouche où la structure...
