Dégusté le 14.11.2023 par Yves Beck Epanoui, le bouquet révèle des notes de raisins de Corinthe, des nuances de malt, de iode et une touche fumée. Dense et suave, Nairac 1990 est bien soutenu par une fine amertume, qui étire sa finale, tandis que la structure acide...
Dégusté le 14.11.2023 par Yves Beck 55% Sauvignon Blanc, 45% Sémillon Invitants parfums de fleurs d'orangers, d'abricots et de pâte d'amandes. Bonne densité en bouche couplée à de la vivacité avec un très bel équilibre entre douceur et acidité. Fin et de bonne intensité, le vin révèle une...
Dégusté le 14.11.2023 par Yves Beck 95% Sémillon, 5% Sauvignon Blanc Le bouquet du 2022 se caractérise par son côté tropical avec des notes de bananes puis de la fraîcheur. C'est en bouche que les choses se passent. Le vin se dessine lentement. Il a de la densité,...
Dégusté le 14.11.2023 par Yves Beck 97% Sémillon, 2% Sauvignon Blanc, 1% Muscadelle Complexe, le bouquet de Nairac 2017 affiche moult facettes en cumulant des notes fraîches et confites. Ainsi, il révèle des parfums d'écorce d'agrumes, de coings et de poivre blanc puis des nuances confites. Dense et...
Dégusté le 14.11.2023 par Yves Beck Le bouquet est marqué par l'élevage avec des notes de caramel et de vanille complétées par une touche zeste d'oranges, donc de la fraîcheur ! Bonne densité en bouche où le vin a du gras ainsi qu'une belle intensité aromatique, de...
Dégusté le 14.11.2023 par Yves Beck Quel privilège et quel plaisir de déguster Nairac 2010 une deuxième fois en l'espace de six mois. Ce vin fait simplement partie des plus grandes réussites de la propriété… et de Sauternes sur ce millésime. Quelle sérénité, quelle jeunesse. Je sais...
Dégusté le 14.11.2023 par Yves Beck 97% Sémillon, 2% Sauvignon Blanc, 1% Muscadelle La délicatesse et la finesse résument à elles-seules les caractéristiques du bouquet. Invitantes nuances de coings et de mirabelles complétées par une touche de noisettes. Caractère dense et suave en bouche. Grâce à la fraîcheur,...
Dégusté le 14.11.2023 par Yves Beck Magnifique bouquet aux nuances paradoxales, entendez par-là, fraîcheur et maturité ou intensité et subtilité ! Notes iodées, parfums de fruits confits, de prunes, d'amandes grillées, de thé vert et de camomille. Caractère dense et suave en bouche. La finale, littéralement plébiscitée...
Dégusté le 14.11.2023 par Yves Beck Ce 2003 fait indéniablement partie des plus grandes réussites du millésime ! Il se distingue par ses paradoxes, à l'image de ce millésime très chaud. Ainsi, le bouquet affiche de l'épanouissement et de la fraîcheur. Il est complexe, charmant et révèle...
Dégusté le 14.11.2023 par Yves Beck Que de finesse et de subtilité dans le bouquet de ce 2002 avec des parfums de thé vert et de fleurs d'acacia complétés par d'invitantes notes de meringues ! En bouche le vin se distingue par son ampleur, sa densité. Il...
