Dégusté le 12.04.2024 par Yves Beck La cuvée Grande Romane se caractérise par sa complexité, sa pluralité. Elle a plus de définition que la cuvée Romane avec un focus sur la fraîcheur et la minéralité, respectivement des notes de fruits jaunes, d'agrumes et de silex. Friand et...
Dégusté le 12.04.2024 par Yves Beck Intuition annonce de la fraîcheur avec des notes de pamplemousse complétées par du sureau et des pêches de vigne. Bonne densité en bouche où le vin bénéficie de la fraîcheur de sa structure incisive. Un vin salin et désaltérant. Maintenant - 2027 90-92/100...
Dégusté le 12.04.2024 par Yves Beck La cuvée "Orange" de Birazel révèle d'invitantes notes de pamplemousse et de poires. Vif et salivant, le vin dispose de tannins et de fins amers qui étirent sa finale. Un vin sapide qui accompagnera bien des viandes blanches, par exemple ! Maintenant...
Dégusté le 12.04.2024 par Yves Beck Nuance de fruits jaunes, d'agrumes et de mélisse dans le bouquet de Fleur Cardinale. Friand en attaque, le vin affiche une bonne densité ainsi que de la fraîcheur. De fins amers soutiennent la fin de bouche, étirant ainsi l'allonge. Belle réussite...
Dégusté le 12.04.2024 par Yves Beck Subtil et frais, le bouquet révèle des notes de rhubarbe et de figues. Suave et goûteux, le vin peut compter sur sa vivacité qui contrecarre le charme affiché en attaque. Il en résulte un vin salivant et désaltérant. 90/100...
Dégusté le 12.04.2024 par Yves Beck Nuances d'agrumes et de poivre blanc dans le bouquet de Tour Carnet blanc. Friand, le vin affiche un caractère équilibré et désaltérant. Maintenant - 2026 88/100...
Dégusté le 12.04.2024 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de Saint-Robert 2023 se caractérise par des notes d'agrumes ainsi que des nuances florales et fumées, respectivement de la fraîcheur. En bouche, le vin est friand et de bonne densité. Il peut se targuer de son...
Dégusté le 12.04.2024 par Yves Beck Nuances d'anis, de mirabelles et de poires dans le bouquet du blanc de Reignac. Friand et juteux, le vin allie subtilité et fraîcheur. Un vin sapide et désaltérant. Maintenant - 2027 90-92/100...
Dégusté le 12.04.2024 par Yves Beck Pape clément blanc peine à s'exprimer, respectivement il chuchote, ce qui n'est pas vraiment dans ses habitudes. En lui laissant un peu de temps, il révèle des nuances de mirabelles et d'anis suivies d'une touche de poivre blanc. J'ai rarement dégusté...
Dégusté le 12.04.2024 par Yves Beck Belle intensité du bouquet marqué par des notes de silex, d'agrumes et de fruits jaunes. Salin en attaque, le vin, de bonne densité, est sapide. Sa finale peut compter sur l'appui de fins amers qui confèrent de la fraîcheur et de...
