Dégusté le 05.07.2024 par Yves Beck Que d’intensité dans le bouquet de cette Petite Arvine. La fraîcheur, respectivement les agrumes avec des zestes d’oranges sanguines, est évidente et invitante. Frais et salin en attaque, le vin se distingue par son caractère linéaire et sa densité. Il se...
Dégusté le 05.07.2024 par Yves Beck Invitant, le bouquet de cette Amigne révèle des notes de fleurs d'acacia, d'écorces d'agrumes, tandis que les nuances boisées sont en arrière-plan (élevage dans des fûts de 400 litres). En bouche, le vin affiche une bonne densité. L'élevage apporte de la...
Dégusté le 05.07.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce Fendant pose les jalons d’entrée : il annonce du fruit, de la fraîcheur (pas de fermentation malolactique en 2023). Invitantes notes de mirabelles et de poires complétées par des nuances florales. Friand et frais dès l’attaque, le...
Dégusté le 04.07.2024 par Yves Beck Chasselas L’ambition festive de ce Fendant est perceptible dès les premières senteurs ! Le caractère frais et fruité invite d’ailleurs à goûter le vin. Fin et vif dès l’attaque, il cumule sapidité et tempérament. Un vin désaltérant et redemandant ! Maintenant - 2028 91/100...
Dégusté le 04.07.2024 par Yves Beck Chasselas Situé à peine à 200 m des vignes dédiées au Fauconnier, le lieu-dit Trémazières dispose de sols bien plus marqués par le calcaire. Le bouquet révèle d'ailleurs d'entrée des notes minérales, complétées par des nuances florales et fruitées. Salin en attaque,...
Dégusté le 04.07.2024 par Yves Beck Chasselas Vigne plantée entièrement en gobelet. 45 % de pentes avec des sols composés de 30 cm de terres sur des ardoises feuilletées et la roche mère composée de calcaire et de schistes. Le bouquet se distingue d’entrée par son intensité et...
Dégusté le 04.07.2024 par Yves Beck Ce Johannisberg est issu d'une vigne sur des sols structurants avec des galets ronds en profondeur. Le bouquet est précis, fin avec des notes de fruits jaunes et une touche d'amande. Légèrement crémeux en attaque, le vin garde un côté élancé,...
Dégusté le 04.07.2024 par Yves Beck Macération pelliculaire et élevage en cuve béton (sur lies fines) pour cette Petite Arvine. Pas de fermentation malolactique. Le bouquet annonce de la fraîcheur et de la subtilité avec des nuances d’agrumes et de fruits jaunes complétées par des fines nuances...
Dégusté le 04.07.2024 par Yves Beck Vigne plantée en 1948 par le grand-père de Raphael Maye. Le bouquet surprend de par son caractère fruité, même confit. Il n'en est pas moins agréable d'ailleurs ! En bouche, le vin a du gras, de la largeur et même un...
Dégusté le 03.07.2024 par Yves Beck Vigne sur terroir de calcaire aalénien située à 300 m d'altitude et exposée plein est. Le bouquet révèle des baies rouges puis des notes crayeuses, poudrées liées à des notes de vanille, qui ne proviennent pas du boisé, mais bien du...
