Dégusté le 15.07.2024 par Yves Beck Issu de vignes sur des sols de grès volcanique, ce Moenchberg se distingue par son intensité fruitée, respectivement des notes de pêches et d'abricots complétées par une touche de poivre blanc et de muguet. Dense en bouche, le vin crée le...
Dégusté le 15.07.2024 par Yves Beck 40% Pinot Gris, 35% Riesling, 25% Gewürztraminer Élevage en demi-muids et en barriques pour cet assemblage. 25 % de macération avec le Gewurztraminer. De bonne expression, le bouquet affiche avant tout de la fraîcheur avec des notes d'aiguilles de sapin et de...
Dégusté le 15.07.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce Rittersberg se distingue par son caractère filigrane et subtil. Il est détaillé, précis et bien inspiré de la fraîcheur des terroirs. De bonne densité, le palais est à l’image du bouquet : précis et pur. Un vin...
Dégusté le 15.07.2024 par Yves Beck Fin et subtil, le bouquet révèle des notes de baies rouges, de mirabelles et de zestes d'oranges suivies d'une touche d'anis. Belle densité en bouche où le vin cumule richesse, ampleur et précision. Le sucre est parfaitement emballé et en phase...
Dégusté le 15.07.2024 par Yves Beck 85% Gewürztraminer, 15% Riesling Pas de filtration pour cet assemblage dont 10 % du Gewürztraminer ont été macérés. Élevage de près d'une année en barriques de plusieurs passages. Précis, le bouquet révèle des notes de pêches et des nuances épicées. Le vin...
Dégusté le 15.07.2024 par Yves Beck D’entrée, le bouquet de cet Altenberg révèle de la profondeur, de la complexité, en alliant des notes de mirabelles, de réglisse et de fleurs de camomille. En bouche, le vin poursuit dans la même logique. De bonne concentration, il est subtil,...
Dégusté le 15.07.2024 par Yves Beck Le côté variétal du Pinot Gris est bien perceptible avec des notes de cendre froide complétées par des effluves de mirabelles et de coings. Suave en attaque, le vin se distingue par son aptitude à créer un évident lien entre ampleur...
Dégusté le 15.07.2024 par Yves Beck 87% Gewürztraminer, 8% Sylvaner, 5% Riesling 3 semaines de macération, élevage en fut. Le bouquet est élégant, harmonieux avec un bel accord entre des notes de poivre blanc et des agrumes. Le vin a de l'ampleur et de la droiture. Sa structure...
Dégusté le 15.07.2024 par Yves Beck Belle symbiose entre fraîcheur et maturité avec des notes de pêches mûres et d’agrumes tels que limes et ananas, tandis que la minéralité se manifeste au travers de nuances de pierre à feu. De concentration médiane, le vin affiche un caractère...
Dégusté le 15.07.2024 par Yves Beck Fin et subtil, ce Gewurztraminer révèle des notes de limes, de gingembre, et d'églantines suivies de menthe poivrée et de nuances de mandarines. Tout est bien cadré, non exubérant, ce qui renforce la complexité. Suave et élégant, le vin est savoureux...
