Dégusté le 17.07.2024 par Yves Beck Le lieu-dit Schlossreben est situé sur la commune de St-Hippolyte longeant un ancien chemin menant au château du Haut-Koenigsbourg. La vigne est plantée sur des alluvions granitiques, orientation Est. Sol peu profond, sableux et caillouteux. Le bouquet, complexe, souligne le caractère...
Dégusté le 17.07.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce Riesling affiche de la profondeur et de la subtilité. Il se révèle pas à pas au travers de nuances de pêches et de fleurs blanches sur un fond de minéralité. Salin en attaque, le vin est droit...
Dégusté le 17.07.2024 par Yves Beck Vin orange vinifié et élevé sans sulfites ajoutés. Notes épicées et fruitées dans le bouquet avec des notes de cynorhodon, de cardamome et de fraises. En bouche, le vin affiche un caractère précis. Il est de densité médiane et tenu par...
Dégusté le 17.07.2024 par Yves Beck Caractère frais et fruité avec des notes de fruits à noyau, respectivement d’abricots et de nectarines, complétées par des nuances de menthe poivrée. Salin et fruité dès l’attaque, le vin est juteux, expressif et rafraîchissant. Un Riesling délicieux à savourer en...
Dégusté le 17.07.2024 par Yves Beck Pinot Gris, Riesling, Gewürztraminer Vin de macération issu de vignes sur des terroirs de gneiss, d'argiles et de limons. Fruité et de bonne intensité, le bouquet révèle des nuances de baies rouges, de zeste d'oranges amères et de Kumquat. Caractère sapide et...
Dégusté le 17.07.2024 par Yves Beck D’entrée, le bouquet annonce un vin complexe et marqué par son terroir. Ainsi, il révèle des notes de pierre à feu et d’épices ainsi que des nuances de pêches, d’abricots et de fleurs blanches. Ample et salin en attaque, le vin...
Dégusté le 17.07.2024 par Yves Beck Précis et subtil, le bouquet de ce Schieferberg révèle des notes de pêches, d'anis et de poivre blanc. Salin en attaque, le vin est droit, salivant et porté par une acidité structurante qui assure le côté frais et incisif du vin,...
Dégusté le 17.07.2024 par Yves Beck Ce vin est issu du lieu-dit Burgweg (Le Chemin du Château) sur un terroir d'altitude orienté plein sud et composé de sols de gneiss. Que de fraîcheur et de fruits dans le bouquet de ce Riesling ! Il crée...
Dégusté le 17.07.2024 par Yves Beck Le bouquet de la Cuvée Lucie souligne le côté variétal du cépage avec des notes de gingembre et de roses sauvages complétées par des effluves de citronnelle et de pamplemousse rose. Moelleux et rond, le vin est harmonieux, délicieux et prêt...
Dégusté le 17.07.2024 par Yves Beck Subtiles notes de fruits à chair blanche auxquelles s’ajoutent des nuances d’amandes puis de baies rouges dans le bouquet de ce Sylvaner. De bonne densité, le vin est précis et porté par une acidité structurante. Un vin harmonieux, expressif et persistant....
