Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Que de subtilité et de profondeur dans le bouquet de ce Rosacker 2023 ! Rien ne domine, rien ne dépasse, mais tout concorde. La minéralité est couplée à des notes de pain frais, de citrons, de biscuits sortant du four et...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Cette parcelle de Riesling est composée de ceps de 85 ans issus d’une sélection massale. Elle est située à Hunawihr, sur des sols marneux du haut du Muehlforst. Le bouquet se distingue par son caractère filigrane, détaillé. Il révèle moult nuances...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck D'entrée, ce vin se distingue par sa minéralité qu'il manifeste au travers de notes de pierre à feu. Outre le côté minéral, le bouquet révèle des parfums de pain frais, d'agrumes et de poivre blanc. Le vin se déroule de manière...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce Gewurztraminer se distingue par son élégance, par son côté mesuré avec d’agréables et rafraîchissantes notes de menthe poivrée et de litchis ainsi qu’une touche de limes. Suave en attaque, le vin se distingue par son expression aromatique...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Ce Schoenenbourg 2023 affiche un caractère filigrane aux nombreuses facettes. Il se révèle avec parcimonie, prudemment, en insistant sur les détails qui créent sa pluralité et sa pertinence. Ainsi, il affiche de délicates notes de pêches blanches, de poivre blanc, de...
Dégusté le 17.07.2024 par Yves Beck Terroir calcaire. Subtil et de bonne intensité, le bouquet de ce Gewurztraminer révèle de classiques notes de gingembre et de litchis ainsi que des nuances de zeste d’orange. Suave et crémeux en attaque, le vin a de la largeur et une...
Dégusté le 17.07.2024 par Yves Beck Classiques nuances fumées dans le bouquet de ce Pinot Gris où je relève également des notes de poires. Suave en attaque, le vin est crémeux, harmonieux et doté d’une finale rafraîchissante. Maintenant - 2029 87/100...
Dégusté le 17.07.2024 par Yves Beck Bien marqué par son caractère variétal, ce Muscat ne manque pas de révéler des notes de muscade complétées par des nuances de cardamome. Le palais reflète parfaitement les caractéristiques olfactives. Le vin est suave, intense et idéalement soutenu par le tempérament...
Dégusté le 17.07.2024 par Yves Beck Précis et de bonne intensité, le bouquet du Pinot Gris Schloss affiche des notes fumées ainsi que des nuances de figues et de poires. Il a sans l'ombre d'un doute l'ADN du cépage en lui ! Dense et rond en attaque,...
Dégusté le 17.07.2024 par Yves Beck D’intensité modérée, le bouquet de ce Hengst 2022 révèle des nuances d’abricots et d’épices. Frais et linéaire, le vin a du tempérament. Il bénéficie de l’appui d’une fine amertume qui assure fraîcheur et énergie, tandis que la finale est saline et...
