Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck D’entrée, ce Sylvaner souligne qu’il est content d’être là ! Le contraire serait étonnant au vu de son intensité et de sa fraîcheur avec des notes d’amandes, de pain frais et d’agrumes. Vif et élancé en attaque, le vin est droit,...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Terroir marneux. Notes de fruits jaunes et d'agrumes dans le bouquet de ce Grand Cru Osterberg. Légèrement salin en attaque, le vin est élancé et rafraîchissant. Sa fraîcheur et sa sapidité invitent à l'apprécier dès maintenant, mais il dispose d'une structure...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Ce Gewurztraminer surprend par son intensité modérée, mais il ne manque pas de révéler de classiques nuances de roses sauvages et d’agrumes. Suave en attaque, le vin bénéficie de l’appui de sa structure amère qui contrecarre la douceur et crée ainsi...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Que de subtilité et de pluralité dans ce bouquet. Il brille de ses nombreux détails, de ses notes minérales et fruitées, sans qu’une ne soit plus dominante que l’autre. Entre des notes de fruits à chair blanche, d’abricots, d’anis et de...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce Riesling non sulfité et non filtré souligne sa minéralité et son expression fruitée présente au travers de notes de fruits à noyau et de pierre à fusil. En bouche, on retrouve le côté fruité dès l’attaque. Le...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Le bouquet du Geisberg 2020 affiche du fruit, de la minéralité et de la fraîcheur. Légèrement friand en attaque, le vin affiche de la salinité, un peu de largeur et des amers qui contribuent à souligner l’intensité aromatique de la finale....
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Nuances de menthe, de pommes et de tabac blond dans le bouquet de ce Sylvaner. Légèrement crémeux en attaque, le vin est frais, sapide et doté de fins amers qui soutiennent l'expression aromatique jusqu'en finale. Un vin salivant et persistant. Maintenant - 2030 88/100...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Agréables nuances de fleurs de camomille, de réglisse et de coings dans le bouquet de ce Sonnenglanz 2015. Il insinue un peu de douceur, ce qui est d'ailleurs confirmé par l'attaque, sans que celle-ci soit le thème central du vin. Ample,...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Ce Gewurztraminer de macération se distingue par ses notes de menthe poivrée, de pamplemousse rose et de zeste d’orange ! Élancé, le vin se révèle de manière linéaire tout en reflétant ses caractéristiques olfactives et en étant porté par la vigueur...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Rafraîchissante notes d’agrumes dans le bouquet de ce Sylvaner qui révèle également des notes de fleurs blanches et d’amandes. Légèrement salin en attaque, le vin est élancé et tonique. Son caractère désaltérant permettra de l’apprécier dans sa jeunesse. Maintenant - 2032 88/100...
