Dégusté le 26.08.2024 par Yves Beck Le caractère réduit restreint la pluralité du bouquet, mais ce dernier gagne en pluralité une fois qu'il a été aéré pour finalement révéler des notes de sauge et de limes. En bouche, le vin affiche de l’énergie, du tempérament. Sa structure...
Dégusté le 26.08.2024 par Yves Beck Invitantes notes de limes et de menthe complétées par une touche de sauge dans le bouquet de ce Morstein 2023. Vif et fruité en attaque, le vin affiche de l’énergie et de la tension. Son caractère sapide invite à le savourer,...
Dégusté le 26.08.2024 par Yves Beck Nuances de pamplemousses dans le bouquet de ce Rothlauf 2022. De caractère élancé, le vin profite d'une fine amertume qui contribue à la fraîcheur et la persistance de sa finale. Un Silvaner de caractère doté d'un bon potentiel de garde. 2025-2040 92/100...
Dégusté le 26.08.2024 par Yves Beck Échantillon. Nuances d'agrumes et de pierre à feu dans le bouquet de ce Bockstein. Légèrement fruité et salin en attaque, le vin est sapide, équilibré et bien soutenu par de fins amers qui cautionnent idéalement la finale. Un vin salivant et...
Dégusté le 26.08.2024 par Yves Beck Plutôt timide de prime abord, le bouquet révèle de subtiles notes de limes et de fleurs de tilleul complétées par une touche herbacée. Frais et friand dès l’attaque, le vin est élancé et bien soutenu par une acidité structurante ainsi que...
Dégusté le 26.08.2024 par Yves Beck Complexe et subtil, le bouquet de ce Morstein 2023 révèle d'abord des notes de poires et de nectarines ainsi que des nuances épicées pour finalement céder la scène à une intense minéralité, respectivement des notes de pierre à feu. Légèrement salin...
Dégusté le 26.08.2024 par Yves Beck Complexe et de bonne intensité, ce bouquet révèle des notes de poivre blanc, de tabac blond, de fleurs blanches et d’agrumes. Le profil droit et élancé en bouche, confirme la finesse annoncée par le bouquet. Le vin est élégant, harmonieux et...
Dégusté le 26.08.2024 par Yves Beck Ce Bockstein commence par révéler des notes de sauge et de thym avant de laisser place à des notes de citronnelle et de zestes d’agrumes. En bouche, le vin se positionne avec sérénité. Il affiche de la profondeur, du tempérament et...
Dégusté le 26.08.2024 par Yves Beck Nuances de sauge, de limes et d'anis dans le bouquet de ce Heerkretz 2023. Légèrement salin en attaque, le vin cumule tempérament et ampleur. Il a une certaine largeur et peut compter sur l'appui résultant de la fusion de sa structure...
Dégusté le 26.08.2024 par Yves Beck Le bouquet affiche d’entrée de la complexité avec une symbiose convaincante entre des notes de fleurs de tilleul, de baies rouges et de menthe poivrée, toutes menées par la minéralité. Frais et précis en attaque, le vin est salin et croquant....
