Dégusté le 15.10.2016 par Yves Beck Robe claire, légèrement ambrée. Notes de menthe et de zeste d'oranges. En bouche belle douceur, superbe symbiose entre le sucre et la structure. Vin élégant, de bonne expression aromatique avec une finale exotique mais également fatiguée (ce qui est tout à...
Dégusté le 15.10.2016 par Yves Beck Belle intensité du bouquet. Notes de thé noir et de citron. Le vin se révèle pas à pas, doucement, et rappelle combien Yquem a besoin de temps. A l'aération il affiche des notes de safran, de caramel et un une touche...
Dégusté le 15.10.2016 par Yves Beck Ambré foncé. Nez intense avec des arômes de cacao, malt, épices et chocolat. En bouche le vin révèle un caractère liquoreux, avec une belle symbiose entre la structure et la douceur. Un vin éblouissant de par son équilibre et sa forme...
Dégusté le 15.10.2016 par Yves Beck Nez quelque peu évolué, complexe, révélant des notes d’humus et de poivre suivies de nuances de mirabelles, de citrons et de raisins de Corinthe. En bouche le vin a une bonne attaque et une belle structure acide. On sent ici que...
Dégusté le 15.10.2016 par Yves Beck Ambre de moyenne intensité. Nez très complexe avec des notes rafraîchissantes de citron et de menthe. Je relève également des effluves de thé noir. En bouche le vin se montre ample, gras, structuré et doté d'une finale d'excellente intensité. Au vu...
Dégusté le 15.10.2016 par Yves Beck Couleur ambrée. Nez très séduisant avec des arômes de miel, d'amande, de thé noir et de caramel. En bouche le vin est parfaitement équilibré grâce à une superbe symbiose entre la douceur et la structure acide qui confère une superbe tension...
Dégusté le 15.10.2016 par Yves Beck Robe ambrée profonde. Bouquet complexe et intense révélant des parfums de caramel, thé noir, fleurs d'acacias et même un peu d'agrumes. En bouche le vin est marqué par une très belle symbiose entre une solide structure et un caractère gras. Superbe...
Dégusté le 15.10.2016 par Yves Beck Nez un peu minéral avec des notes de graphite et de pétrole qui évoquent le Riesling. En bouche le vin a de la tension et une douceur modérée. Un vin harmonieux qui a atteint son apothéose. A Terminer 87/100...
Dégusté le 12.10.2016 par Yves Beck Jaune pâle aux reflets verts. Bouquet élégant et complexe révélant des notes de pomme et d'abricot. Le toasting est fin et soutient la complexité du vin. Je relève du beurre de cacao et de la noix de coco. Attaque élégante et...
Dégusté le 23.09.2016 par Yves Beck Petite Arvine Robe ambrée. Bouquet intense et complexe. Fruits confits, truffe blanche, cacao, fleur d’acacias, camomille et légère touche balsamique. Attaque suave et fruitée. Le vin a du gras et une structure qui porte parfaitement les arômes jusqu’en fin de bouche. Finale...
