Dégusté le 15.10.2016 par Yves Beck Nez plutôt discret révélant des notes de fruits confits et de zestes de mandarine. On retrouve également une élégante touche florale rappelant la camomille. En bouche l’attaque est onctueuse et agréablement friande. Le vin a une bonne intensité aromatique et une...
Dégusté le 15.10.2016 par Yves Beck Jaune doré profond. Bouquet épicé et frais avec des notes d'anis et de safran. Le palais est également agréablement frais. Corps racé et équilibré, au caractère dense et crémeux. Le vin est encore en forme, mais l'intensité aromatique semble s'estomper en...
Dégusté le 15.10.2016 par Yves Beck Nez exotique et fruité avec des notes d’ananas. Le vin a une agréable complexité avec du safran et un peu de beurre de cacao. Attaque agréable et ronde avec une belle structure. On y retrouve également des notes de safran. Un...
Dégusté le 15.10.2016 par Yves Beck Ambre moyen. Bouquet séduisant, invitant aux notes de beurre de cacao, noisettes et zeste d'oranges. Attaque délicate, fondante. Caractère étonnamment frais en bouche. Un vin suave, équilibré et doté d'une structure qui assure la fraîcheur. Maintenant - 2020 94/100...
Dégusté le 15.10.2016 par Yves Beck Le bouquet d’Yquem 1989 se révèle de manière filigrane et subtile. Notes d’amandes grillées et de café suivies de nuances d’ananas et de maracuja puis, finalement, de fleurs de tilleul. Attaque friande et vive. En bouche l’attaque est friande et vive....
Dégusté le 15.10.2016 par Yves Beck Bouquet complexe aux notes de safran, écorce d'orange et fruits exotiques. Ampleur élégante en bouche. Cet Yquem est puissant, opulent et crémeux. La structure assure les arrières et porte l'expression fruitée jusqu'en finale. Une fois de plus, Yquem prouve son remarquable...
Dégusté le 15.10.2016 par Yves Beck Belle complexité du nez avec des notes de fraise, d’ananas, noix de coco et un peu d’agrume. En bouche le vin bénéficie d'une exceptionnelle structure acide qui confère de la fraîcheur à l'ensemble du palais. Belle intensité aromatique de la finale...
Dégusté le 15.10.2016 par Yves Beck Ambre foncé. Bouquet intense marqué par des parfums de caramel et de café suivis de nuances de whiskey d'Islay, respectivement de notes iodées. Palais dense et imposant. Que d'ampleur, d'opulence dans cet Yquem. La structure apporte de la fraîcheur et équilibre...
Dégusté le 15.10.2016 par Yves Beck Nez élégant avec des notes tropicales d’ananas et de mangues. En bouche le vin crée une magnifique symbiose entre l’acidité et la douceur. Cette dernière est modérée et complétée par un caractère crémeux ainsi qu’une finale persistante. Un grand Yquem, tout...
Dégusté le 15.10.2016 par Yves Beck Robe orange profond, reflets ambrés. Notes de curry, cardamone, thé noir et réglisse. Caractère légèrement crémeux en bouche. Elégant, équilibré et doté d'un bon caractère aromatique. A Terminer 95/100...
