Dégusté le 05.05.2017 par Yves Beck Chasselas Jaune clair aux reflets verts. Bouquet intense et complexe. Ce Chasselas révèle déjà beaucoup de richesse au nez. J'y relève des notes de fruits jaunes et de fleurs d'acacia. Attaque ample et fruitée. Le corps a du gras et est équilibré....
Dégusté le 05.05.2017 par Yves Beck Jaune clair. Bouquet complexe, intense. Un Sauvignon Blanc qui ne saute pas au nez et qui reflète bien la recherche du détail d'Anne-Claire Schott. Très belle cohabitation entre les notes de menthe poivrée, d'eucalyptus, de citron et de poivre blanc. Je...
Dégusté le 05.05.2017 par Yves Beck Jaune clair. Bouquet expressif et complexe. Notes de poires, de figues et de cendre froide. Attaque dense, riche, expressive, avec une agréable pointe de fraîcheur. Le vin a du corps, de la grâce et une belle symbiose entre la structure et...
Dégusté le 05.05.2017 par Yves Beck Quelle belle intensité et complexité olfactive. Je relève des notes florales, fruitées et beaucoup de finesse. La mise en bouche est de caractère avec une très belle expression racée. Le corps a du gras, de la vigueur et des tannins qui...
Dégusté le 05.05.2017 par Yves Beck Jaune clair. Bouquet aux multiples facettes, révélant une belle symbiose entre l'élevage et le fruit. Je relève des notes bien typées de noisettes suivies d'effluves de melons et de bananes. Des touches florales de fleurs d'acacia sont également présentes. Attaque racée...
Dégusté le 02.05.2017 par Yves Beck 90% Sémillon, 10% Sauvignon Blanc Jaune clair. Bouquet élégant, fruité, harmonieux. En bouche le vin est juteux, équilibré et légèrement crémeux. Belle symbiose entre le fruit et la structure. Un vin élégant, plaisant, gourmand. Finale fruitée et expressive. Maintenant - 2022 90/100...
Dégusté le 02.05.2017 par Yves Beck 60% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon Jaune clair. Bouquet complexe, fruité révélant des notes de mirabelles. Touche florale avec du muguet et des fleurs d'acacia. Attaque dense, compacte et fruitée. Le vin est équilibré, juteux et bien soutenu par sa structure. Il lui...
Dégusté le 30.04.2017 par Yves Beck Jaune doré clair. Agréable fraîcheur dans le bouquet de Coutet 2007 avec des notes de limes et d'oranges complétées par des nuances de fleurs d'acacia. Attaque dense et suave. Le côté incisif de la structure contrecarre bien la douceur pour finalement...
Dégusté le 29.04.2017 par Yves Beck Sauvignon Blanc Jaune doré clair. Bouquet élégant, fruité et floral. Pêche de vigne, fleurs blanches. La mise en bouche est fine, légèrement friande. Un vin tout en finesse avec une belle intensité aromatique et une finale persistante. Voici une Sauvignon Blanc dont...
Dégusté le 13.04.2017 par Yves Beck Sauvignon Blanc Robe jaune clair aux reflets verdoyants. Nez complexe, filigrane, révélant des notes de citron, mirabelles et un peu de pain fraîchement cuit. Attaque fruitée et vive. Le vin est légèrement crémeux, équilibré et bien soutenu par sa structure. Cette dernière...
